�kta sparrispotatis - Tr�dg�rdsforumet

Anv�ndarvillkor

Hj�lp

S�k |

Medlemmar |

Kalender |

Chat |

Album |

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Tr�dg�rdsforum > K�kstr�dg�rden

�kta sparrispotatis

Alternativ

sirlion Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	24-03-2006, 17:50 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 5 Medlem sedan: 07-01-2005 Medlem nr: 4 842	�r det n�gon som kan ge tips om var man kan hitta s�ttpotatis av �kta sparrispotatis?, den som s�ljs som sparrispotatis �r ju inte den �kta sorten utan n�gon sorts halvdan kopia mvh

Svar (1 - 7)

Ophelia Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	24-03-2006, 18:53 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 4 474 Medlem sedan: 08-11-2003 Medlem nr: 2 552	Nej jag vet ty�rr inte var den g�r att k�pa. Du kanske kan ta kontakt med Jordbruksverket och h�ra efter d�r. Det �r ju en gammal svensk sort som kan vara av intresse att den �nd� f�rekommer i odling i liten skala. Eller kanske ta kontakt med Nordiska Genbanken p� Alnarp.

G�sis Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	24-03-2006, 19:28 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 2 524 Medlem sedan: 22-02-2005 Medlem nr: 5 050	H�r har jag k�pt sparrispotatis som sas vara �kta vara. /�sa

Pirum Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	26-03-2006, 00:51 L�nk hit: #4
Validating Antal inl�gg: 3 808 Medlem sedan: 15-04-2005 Medlem nr: 5 448	Nordiska Genbanken kan nog skicka ut s�ttpotatisar om man fr�gar sn�llt, men de skickar bara ut en provstorlek p� ca 4-5 potatisar. Inte mycket om man vill odla n�gra st�rre m�ngder allts�. Dessutom blir ju portot "per potatis" r�tt h�gt, de skickar via vanlig post. De �r dessutom ofta sena med leveranserna, och ibland tar sorterna slut. Det �r bara s� det �r, det �r inget man kan klandra dem f�r. �sas tips verkar kanske b�ttre, �tminstone om man vill ha n�gra kilo att s�tta. Den falska "sparrispotatis" som s�ljs i st�rre volym �r den danska varianten, Asparges. Ok som potatis, men alls inte lika s�regen som �kta sparrispotatis. Jag tycker det �r falsk marknadsf�ring att skriva saker som "Sparrispotatis - Gourmetkockarnas favorit" och annat strunt p� den danska potatisens f�rpackningar. -------------------- zon2.5

ingrid fuxwall Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	31-03-2006, 13:42 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 4 792 Medlem sedan: 29-05-2005 Medlem nr: 5 891	CITAT (Pirum @ 26-03-2006, 00:51) Nordiska Genbanken kan nog skicka ut s�ttpotatisar om man fr�gar sn�llt, men de skickar bara ut en provstorlek p� ca 4-5 potatisar. Inte mycket om man vill odla n�gra st�rre m�ngder allts�. Dessutom blir ju portot "per potatis" r�tt h�gt, de skickar via vanlig post. De �r dessutom ofta sena med leveranserna, och ibland tar sorterna slut. Det �r bara s� det �r, det �r inget man kan klandra dem f�r. �sas tips verkar kanske b�ttre, �tminstone om man vill ha n�gra kilo att s�tta. Den falska "sparrispotatis" som s�ljs i st�rre volym �r den danska varianten, Asparges. Ok som potatis, men alls inte lika s�regen som �kta sparrispotatis. Jag tycker det �r falsk marknadsf�ring att skriva saker som "Sparrispotatis - Gourmetkockarnas favorit" och annat strunt p� den danska potatisens f�rpackningar. Men jag brukar k�pa n�gra p�sar av denna sort i mataff�ren. Gro dem och s�tter dem sedan och det blir goda potatisar som oftast ger otroligt mycket. ingrid

Pirum Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	31-03-2006, 23:47 L�nk hit: #6
Validating Antal inl�gg: 3 808 Medlem sedan: 15-04-2005 Medlem nr: 5 448	Ja, har man v�lsorterade livsmedelsbutiker s� kan det ju bra att k�pa potatisar att s�tta d�r ocks� Det finns flera sorters potatis som kallas "sparrispotatisar", de kallas "fingerlings" p� engelska tror jag. N�gra exempel �r Fransk sparrispotatis Josephine Dansk sparrispotatis Asparges (kan vara sl�kt med franska Ratte) Ovanst�ende brukar man se i aff�rer, under namnet "Sparrispotatis", ibland st�r det "Sparrispotatis (Asparges) Svensk sparrispotatis S�, problemet �r att n�r man s�ger "sparrispotatis" i Sverige, s� menar man historiskt sett den svenska varianten, den som Gustav V sades vara s� f�rtjust i, och som dessutom har h�ga alter av glykoalkaloider. Glykoalkaloiderna skyddar mot angrepp fr�n skadeodjur etc, men, man kan bli illam�ende om man �ter f�r mycket. D�rf�r �r det korrekt att h�vda att sparrispotatis �r en delikatesspotatis som inte ska utg�ra huvuddelen av m�ltiden. I dagsl�get �r det dock s� att man �ven i Sverige b�rjat kalla den danska sparrispotatisen f�r blott "sparrispotatis". Den har l�gre halt av glykoalkaloid, �r mer l�ttskalad och l�mpar sig s�kert b�ttre f�r f�rs�ljning i de flesta fall. Det �r inget "fel" p� den danska sparrispotatisen, den �r alldeles utm�rkt. Men "�kta sparrispotatis", som man nu f�r b�rja kalla den svenska varianten f�r att undvika missf�rst�nd, �r mer s�regen. -------------------- zon2.5

Gurkan Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	01-04-2006, 00:34 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 1 922 Medlem sedan: 26-05-2004 Medlem nr: 3 722	Pirum ... eller n�n annan. �r det en"riktig" potatis ? Den ser mer ut som en avl�ng jord�rtskocka. De franska och danska sorterna �r ju tydligt "vanlig" potatis. -------------------- Hannasg�rden utanf�r Hammenh�g, i Hj�rtat av �sterlen. Caf� - G�rdsbutik - Plantskola - Tr�dg�rd Hannasgarden.se

Pirum Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	01-04-2006, 00:51 L�nk hit: #8
Validating Antal inl�gg: 3 808 Medlem sedan: 15-04-2005 Medlem nr: 5 448	Ja, det �r en "riktig" potatis...men tusan vet hur den kom att se ut s� I Sydamerika finns M�NGDER med potatisvarianter, i Europa har den sedan f�r�dlats ur ett f�tal sydamerikanska f�r att f� fram st�rre och j�mnare kn�lar, ofta. Varje potatisplanta f�r dock tusentals och tusentals fr� (de sorter som s�tter fr� iaf), och om de r�kar bli s� att genupps�ttningen i ett visst fr� �r s�rskilt udda s� kan man f� fram konstiga potatis Titta p� den h�r exempelvis, Purple Peruvian: http://www.milkranch.com/Potato/GardenData.aspx?Var=PP Eller Austrian Crescent (�sterrikiska m�nsk�ran), en salladspotatis av sparristyp: Men ja, den svenska sparrispotatisen ser sjukt udda ut. Den tillh�r dock Solanum tuberosum precis som de andra �tpotatisarna. Information om Sparrispotatis fr�n Nordiska Genbanken: http://tor.ngb.se/sesto/index.php?scp=ngb&...dd0ba251a0b6f95 -------------------- zon2.5

G� till: K�kstr�dg�rden

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 01-08-2025, 08:37

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier