Jag hade nog valt ett Eiswein. Där har du ju Riesling och Gewürtstraminerdruvorna att välja på. Min personliga favorit är ett Eiswein gjort på Gewürtstraminerdruvan, tycker den har mer karaktär. Eiswein är relativt dyrt men ack så trevligt. Överhuvudtaget viner med sen skörd kan jag absolut tänka mig rent generellt är mycket trevliga till cheesecake
Inte helt fel att välja ett trevligt ungerskt tokaijvin heller