Ny lag till kräftor Alternativ

[netaave]

Kräftlag

ev spadet från kräftpaketet.
1 l vatten
1 lättöl
1/2 dl salt
2 tsk socker
1 tsk anis
20 dillkronor eller 3 msk dillfrö

Koka upp vätskan och lös salt och socker däri
tillsätt anis och dillkronor eller frö och koka 3 min
häll över kräftorna och låt alltsammans svalna till behaglig ättemperatur (vissa vill ju ha dom ljumma)
Om ni använder dillfrö så sila bort det innan ni häller det över.

[marskattan]

Vi gör efter samma recept fast vi använder porter istället, men det är nog mera en smaksak.

Mums, snart äntligen dax för kräftor