| |
 Pumparecept?, Vad göra med en pumpa på >100kg??? |
|
|
|
|
 10-09-2006, 19:27
|
Medlem
Antal inlägg: 1 197
Medlem sedan:
02-01-2005
Medlem nr: 4 816
|
Jag undrar vad man ska göra med en pumpa på ca 100kg? Man kan ju inte göra marmelad på hela?  Men hur mycket av pumpan går att använda? Jag har aldrig använt pumpa till något, så jag vet inte ens hur det smaker...  My Precious   För fler bilder se gärna mitt album, eller titta på sida 2 i denna tråd 
--------------------
[reklam] Hej [/reklam]
|
|
|
|
|
|
2 sidor 
1 2 >
|
 |
Svar
(1 - 19)
|
|
10-09-2006, 19:31
|
Medlem
Antal inlägg: 1 475
Medlem sedan:
19-03-2006
Medlem nr: 7 256
|
Pumpkin-pie är ju jättepopulärt i USA. Personligen tycker jag inte direkt om pumpa-smaken, men många andra gillar ju det så det är säkert värt att prova! Googla
--------------------
God odlingslycka!
Hälsningar från Katarina ute på landet i zon 1
|
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2006, 19:41
|
Medlem
Antal inlägg: 1 197
Medlem sedan:
02-01-2005
Medlem nr: 4 816
|
Det ska jag testa! Hittade även en sida där de rostade pumpafrön, kanske ska ta och testa det också
--------------------
[reklam] Hej [/reklam]
|
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2006, 19:48
|
Medlem
Antal inlägg: 324
Medlem sedan:
04-04-2005
Medlem nr: 5 306
|
Det fanns recept på pumpasoppa i en annan tråd. Jag har testat och det var supergott. Haralds tips att smaksätta med kanel och muskot var en smaksensation. Jag brukar låta lite linser koka med också för att det ska bli matigare. Det blir en himla massa soppa förstås, 100 kg - puh! Pumparecept
|
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2006, 19:54
|
Medlem
Antal inlägg: 1 278
Medlem sedan:
13-05-2003
Medlem nr: 1 399
|
Stilig pumpa!!
Pröva att göra en pumpakaka! Kanongott. Recept finns i någon tråd men heter nog squashkaka, förresten här kommer receptet. Jag kan det i huvudet numera.
I kg mosad pumpa (koka den mjuk, ta bort skalet, mosa med gaffel eller mixer)
Blanda pumpamoset med:
5 dl mjölk
fyra ägg
1 dl mjöl
1½ dl socker
15 hackade mandlar
5-6 hackade bittermandlar
Häll i smord form. Låt stå i ungnen 1-1½ timme på 200 grader. Jag lovar, det är smaskens!
Mandlarna kan också bytas ut mot solrosfrön, pumpafrön, jordmandlar etc. Jag brukar äta kakan med någon god sylt, körsbär, jordgubbar eller liknande.
--------------------
Susanna
(med fritidshus i zon 1)
|
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2006, 20:38
|
Medlem
Antal inlägg: 60
Medlem sedan:
23-04-2006
Medlem nr: 7 492
|
Något som är väldigt gott, och mycket enkelt: Skär pumpa i lagom stora bitar, lägg i en eldfast form, droppa över olja, krossa vitlöksklyftor och strö över, plus salt. In i ugnen, 250 grader ca 20 minuter. Tror nästan att vi bara åt detta hela förra helgen! Sen rostade jag pumpafrön i stekpanna också, med olja och salt. Åsså lite rödvin till det hela...
|
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2006, 21:06
|
Medlem
Antal inlägg: 398
Medlem sedan:
02-11-2002
Medlem nr: 82
|
Är du bara 24 så har du väl inga problem ännu, men annars äter min pappa och farfar rostade pumpakärnor för att slippa gå upp och kissa på natten. Ska tydligen vara ett mirakelmedel.
|
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2006, 21:14
|
Medlem
Antal inlägg: 2 458
Medlem sedan:
28-02-2005
Medlem nr: 5 087
|
CITAT (ester @ 10-09-2006, 22:06) Är du bara 24 så har du väl inga problem ännu, men annars äter min pappa och farfar rostade pumpakärnor för att slippa gå upp och kissa på natten. Ska tydligen vara ett mirakelmedel. "Högintressant"..! Måste de rostas? Eller kan man köpa naturella med skal, sådana som säljs i orientaliska butiker t ex? Castea, 24+12 år.... kvinna med gubbproblem... 
|
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2006, 21:20
|
Medlem
Antal inlägg: 2 142
Medlem sedan:
09-01-2004
Medlem nr: 2 667
|
En sådan pumpa är väl värd att visas fram!! OMG   Vi brukar sylta pumpa - jättegott till söndagssteken t. ex.
--------------------
CITAT * Gardening - Nature's Prozac * |
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2006, 22:25
|
Medlem
Antal inlägg: 398
Medlem sedan:
02-11-2002
Medlem nr: 82
|
CITAT (Castea @ 10-09-2006, 22:14) CITAT (ester @ 10-09-2006, 22:06) Är du bara 24 så har du väl inga problem ännu, men annars äter min pappa och farfar rostade pumpakärnor för att slippa gå upp och kissa på natten. Ska tydligen vara ett mirakelmedel. "Högintressant"..! Måste de rostas? Eller kan man köpa naturella med skal, sådana som säljs i orientaliska butiker t ex? Castea, 24+12 år.... kvinna med gubbproblem... De måste inte rostas, men de ska ju vara torkade. Vet att pappa blandar dem i müsli, men att farfar käkar saltade kärnor som snacks innan han går och lägger sig. Men vad jag förstått är de dyra att köpa?
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 19:20
|
Medlem
Antal inlägg: 1 197
Medlem sedan:
02-01-2005
Medlem nr: 4 816
|
Oj vad många förslag! Bara att skriva inköpslista på det som jag inte har hemma. Låter pumpan vila till helgen, sedan är det dax för lite förädling. Men undrar bara vem som ska äta allt detta
--------------------
[reklam] Hej [/reklam]
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 21:25
|
Medlem
Antal inlägg: 1 922
Medlem sedan:
26-05-2004
Medlem nr: 3 722
|
Jag gillar inläggningar och pickles så jag skulle tipsa om att göra en inläggning med pumpa och ingerfära i ättikslag. Skär pumpan i 2-3cm stora tärningar. Skala och skiva en bit ingerfära. Koka lag på 3dl ättika (24%) + 9dl vatten, 2dl socker, 2 tsk gult senapsfrö. Koka pumpan hastigt i lättsaltat vatten, typ 3 min, häll av vattnet och lägg den i burkar varvat med den skivade ingerfäran. Häll på lag så att det täcker. (dubbla/halvera osv receptet på lagen beroende på hur mycket du ska göra) Låt stå nån vecka sen är det gudagott som tillbehör till nästan all mat, blandat i sallad (i mindre bitar) ... eller att äta som "snacks" som jag gör just nu. Vilken otrolig lyx att ha 100 kilo pumpa att göra av med ....
--------------------
Hannasgården utanför Hammenhög, i Hjärtat av Österlen. Café - Gårdsbutik - Plantskola - Trädgård Hannasgarden.se |
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 22:02
|
Medlem
Antal inlägg: 1 197
Medlem sedan:
02-01-2005
Medlem nr: 4 816
|
undrar bara hur mycket av den som är fruktkött, och hur mycket som är "kärnhus"?
--------------------
[reklam] Hej [/reklam]
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 22:06
|
Medlem
Antal inlägg: 60
Medlem sedan:
23-04-2006
Medlem nr: 7 492
|
CITAT (Tobb @ 11-09-2006, 23:02) undrar bara hur mycket av den som är fruktkött, och hur mycket som är "kärnhus"? Tobb, det får du se! Spelar väl inte så stor roll, tycker jag. Allt går ju att ta till vara. Pumpafrön är inte billiga att köpa i matvaruaffären. Fast det är klart, är det hårda skal runt fröna blir det kanske knepigt. Får hoppas du har starka tänder i så fall.
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 22:45
|
Medlem
Antal inlägg: 1 922
Medlem sedan:
26-05-2004
Medlem nr: 3 722
|
Tobb ! Även om 90% är kärnhus så har du mer pumpa äv vad du och familjen kan mumsa i er ... ... hoppas den är god bara. Om man vill ha pumpafrön så ska man väl odla "nakenfröpumpa" f.ö. ... dom har inget skal runt fröna och är nästan bara "kärnhus". Kolla hos Runåbergs, dom har nån variant av fröpumpa ... icke att förväxla med fröGurka !!!  .... o inte med nakenfröGurka heller !! Yrian ! Jag har mumsat i mig en hel burk av pumpainläggningen nu ... ska försöka spara nån av de resterande burkarna tills du kommer så att du får smaka ... men det blir nog svårt. Mums mums ....
--------------------
Hannasgården utanför Hammenhög, i Hjärtat av Österlen. Café - Gårdsbutik - Plantskola - Trädgård Hannasgarden.se |
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2006, 06:35
|
Medlem
Antal inlägg: 2 142
Medlem sedan:
09-01-2004
Medlem nr: 2 667
|
CITAT (Tobb @ 11-09-2006, 23:02) undrar bara hur mycket av den som är fruktkött, och hur mycket som är "kärnhus"? Kan du inte ta en bild när du delar den? (jag har nog ett liknande recept som Gurkan gav + muskotblomma, gott!) Kan leta fram det vb.)
--------------------
CITAT * Gardening - Nature's Prozac * |
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2006, 10:24
|
Medlem
Antal inlägg: 60
Medlem sedan:
23-04-2006
Medlem nr: 7 492
|
CITAT (Gurkan @ 11-09-2006, 23:45) Yrian ! Jag har mumsat i mig en hel burk av pumpainläggningen nu ... ska försöka spara nån av de resterande burkarna tills du kommer så att du får smaka ... men det blir nog svårt. :P Mums mums .... Näe, vet du vad... bara för att jag sitter 20 mil bort på jobb så är det inte fritt fram... Låt bli pumpainläggningarna!! 
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2006, 10:34
|
Medlem
Antal inlägg: 2 142
Medlem sedan:
09-01-2004
Medlem nr: 2 667
|
CITAT Näe, vet du vad... bara för att jag sitter 20 mil bort på jobb så är det inte fritt fram... Låt bli pumpainläggningarna!! Så ja, lugn och fin tjejen
--------------------
CITAT * Gardening - Nature's Prozac * |
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2006, 10:54
|
Medlem
Antal inlägg: 60
Medlem sedan:
23-04-2006
Medlem nr: 7 492
|
CITAT (Maria i Helsingborg @ 12-09-2006, 11:34) Så ja, lugn och fin tjejen :lol: Jag är lugn... jag är alltid lugn... Men, har han väl kommit igång så...  Jag har inte mycket hopp, tyvärr... 
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2006, 11:09
|
Medlem
Antal inlägg: 1 922
Medlem sedan:
26-05-2004
Medlem nr: 3 722
|
CITAT (yrian @ 12-09-2006, 11:54) CITAT (Maria i Helsingborg @ 12-09-2006, 11:34) Så ja, lugn och fin tjejen Jag är lugn... jag är alltid lugn... Men, har han väl kommit igång så... Jag har inte mycket hopp, tyvärr... Som sagt ... mums mums ... Såg en skylt längs vägen hem från jobbet att dom sålde pumpor ... kanske skulle slå till på en idag så har vi lite att tugga på i helgen.
--------------------
Hannasgården utanför Hammenhög, i Hjärtat av Österlen. Café - Gårdsbutik - Plantskola - Trädgård Hannasgarden.se |
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
