Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Jordärtskockor, mums..., Finns det något mer än soppa...
          zoegasbönan
          Inlägg 18-10-2006, 13:08
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 19
          Medlem sedan:
          05-11-2005
          Medlem nr: 6 759



          Tjingeling

          Landet är fullt av fina jordärtskockor. De blommade vackert jättelänge men nu är det skördedags.
          Brukar slänga några i soppan men är det någon som har fler idéer???

          Tack på förhand! biggrin.gif
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar (1 - 5)
          Gurkan
          Inlägg 18-10-2006, 13:26
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 1 922
          Medlem sedan:
          26-05-2004
          Medlem nr: 3 722



          Koka mjuka och mixa sen till en puré med lite smör i. Mums mums ...

          Väntar ivrigt på att få skörda mina !!! Dom blommar nu ... högt där uppe, 3 meter över marken.


          --------------------
          Hannasgården utanför Hammenhög, i Hjärtat av Österlen.
          Café - Gårdsbutik - Plantskola - Trädgård
          Hannasgarden.se
           
          Citera
          mulle
          Inlägg 19-10-2006, 09:11
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 2 629
          Medlem sedan:
          13-07-2004
          Medlem nr: 4 069



          Här är ett spännande nytt recept som åtminstone jag kommer att testa!
          cheesecake på jordärtskockor.
          Man kan också göra supergod gratäng av dem.
          Mulle
           
          Citera
          mulle
          Inlägg 26-11-2006, 17:53
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 2 629
          Medlem sedan:
          13-07-2004
          Medlem nr: 4 069



          Jag orkade aldrig ta mig till butiken igår och middagen blev därför en "mantagervadmanhaver"-variant. Men det jag improviserade fram blev så supergott att jag gärna delar med mig:

          Jag hade ca 200 gram malet kött och rörde ihop det till en köttfärslimpa med ett par matskedar Philaldelphia-ost i smeten. (1ägg, lite skorpmjöl och matlagningsgrädde också, salt och peppar förstås).
          Köttet bredde jag ut på bottnen i en ugnsform (ca 2 cm tjockt) och så lade jag först tunna skivor vitlök över och sedan rejält med skivade jordärtskockor.
          Jag vispade ihop resten av osten med matlagningsgrädden och lade till en rejäl bit blåmögelost (blå Castello), Och hällde sedan vätskan över allting.

          In i ugnen, en och en halv timme på 200 grader.

          Mulle
           
          Citera
          Boxer
          Inlägg 26-11-2006, 18:04
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 3 234
          Medlem sedan:
          09-07-2004
          Medlem nr: 4 038



          Rotsaksgratäng med parmesanost

          6 portioner
          Ugnstemperatur 200º

          ingredienser
          1 kg potatis
          2 gula lökar
          200 g jordärtskockor
          1-3 vitlöksklyftor
          1 1/2 tsk salt
          1 1/2 tsk vitpeppar
          2 msk smör
          3-5 dl mjölk eller grädde
          4 msk finriven parmesan

          Tillagning
          Skala potatis, lök och jordärtskocka. Skär allt i tunna skivor.
          Smält smöret i kastrull och pressa ner vitlöken.
          Blanda ner rotsaker och lök, salt och peppar.
          Slå på grädde / mjölk så det precis täcker.
          Låt allt precis koka upp.
          Lyft från värmen och rör ner osten.
          Smöra en stor gratängform och vippa över alltsammans i formen.
          Grädda på nedersta falsen på 200°C i 50-55 minuter.


          --------------------
          Allt är relativt. För en mask är det en större avkoppling att gräva i den hårda jorden än att vara med och fiska.
           
          Citera
          Eva St
          Inlägg 27-11-2006, 01:48
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 2 514
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 58



          rolleyes.gif
          Testa Fenja´s recept på "Hasselbacksskockor" dvs Jordärtsskockor som Hasselbackspotatis penslade med Olivolja med vitlök MUMS


          --------------------
          Skjut inte upp till i morgon vad du kan ha nöje av idag.

          Mitt album
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 30-07-2025, 14:29
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon