Muffinsexpert se hit! - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Muffinsexpert se hit!, B�r i botten �r botten

TantGredelin Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	16-07-2007, 16:33 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 275 Medlem sedan: 23-07-2006 Medlem nr: 8 249	H�r kommer ett riktigt ilandsproblem. Hur ska man g�ra om man vill ha b�r i hela muffinsen? Mina hallon hamnar nere p� pappersformen s� att kakan inte g�r att �ta utan sked. Jag g�r sm�fuffins med tre stora hallon och vaniljarom. Smaken �r fantastisk, men kladdigt, kladdigt. Spelar ingen roll om jag l�gger p� hallonen det sista jag g�r, dom ger sig av ner�t. Vet ni hur proffsen g�r? Man kan ju k�pa bl�b�rsmuffins och chokladchipmuffins d�r smaktillsatsen �r f�rdelar s� att det g�r att h�lla kakan och �ta som folk. Kan det vara grundreceptet som ska �ndras? Mitt �r med tv� �gg, tv� dl socker, 50 g sm�r 1 dl mj�lk 1� tsk bakpulver och tre dl mj�l. 225 grader i 12 minuter. Finns det b�ttre? Mer mj�l, skulle det hj�lpa? Som sagt, p� sommaren kan man f� problem som man saknar annars. -------------------- "Jag �r en fri m�nniska och en fri m�nniska gr�ver hur djupt hon vill"(Torgny Lindgren)

Svar (1 - 10)

Tosan Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	16-07-2007, 16:36 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 4 016 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 798	I k�pta fyllda muffins �r ju ofta fyllningen insprutad. Hur tror du det blir om du l�ter dem gr�dda n�n minut och l�gger p� b�ren d�? Kan ju iofs h�nda att det inte j�ser d� kanske... Eller s� f�r du blanda i smeten, innan du h�ller i formarna. -------------------- Stolt HBT-kompis

TantGredelin Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	16-07-2007, 16:46 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 275 Medlem sedan: 23-07-2006 Medlem nr: 8 249	Ja, eller om man ska blanda hallonen med mj�l/bakpulverblandningen. Gr�dda lite f�rst har jag inte v�gat testa, men det kan ju inte bli mer �n fel igen. Jag �var f�r att ha med hallonmuffins (ev med lite vit choklad) som kaka till ett knytis. N�t m�ste man bidra med och det var flera �r sedan jag bakade. Utom nu allts�, n�r jag b�de har hittat p� ett bra matbr�d och �r p� G med hallonmuffins Det m�ste bli bra, men jag har tid att �va ett par g�nger till. Gott att �ta f�rs�ken, f�r �vrigt. -------------------- "Jag �r en fri m�nniska och en fri m�nniska gr�ver hur djupt hon vill"(Torgny Lindgren)

Tosan Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	16-07-2007, 17:30 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 4 016 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 798	Ja d� �r det bara att testa tills du hittar n�t som funkar. Och som du s�ger �r ju misstagen goda -------------------- Stolt HBT-kompis

TantGredelin Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	16-07-2007, 17:35 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 275 Medlem sedan: 23-07-2006 Medlem nr: 8 249	Annars kanske det finns ett muffinsforum n�nstans, tror det heter cupcake p� engelska. Eller ett bagarforum. Eller ett bakforum -------------------- "Jag �r en fri m�nniska och en fri m�nniska gr�ver hur djupt hon vill"(Torgny Lindgren)

Tosan Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	16-07-2007, 17:40 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 4 016 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 798	Ja det g�r det s�kert! Finns ju forum f�r allt annat s�... -------------------- Stolt HBT-kompis

�sa, m�lardalen ... �sa, m�lardalen zon 2 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	16-07-2007, 18:57 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 18 595 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 31	Dagens muffin �r nog den svenska site som passar b�st, d�r finns massor av recept. Men efter vad jag m�rkt s� tycker jag att det blir b�st med b�r i recept d�r det �r ganska mycket sm�r/margarin + man sm�lter inte sm�r/margarinet utan man r�r det med sm�ret s� det blir por�st d� brukar inte b�ren hamna p� botten. -------------------- Mvh �sa M�nniskor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)

TantGredelin Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	16-07-2007, 22:10 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 275 Medlem sedan: 23-07-2006 Medlem nr: 8 249	Tack f�r hj�lpen! Jag hittade en svensk muffinsblog med recept. Och det �r massor av sm�r... Mina b�r f�r nog hellre sjunka d�. http://attbakacupcakes.blogspot.com/ -------------------- "Jag �r en fri m�nniska och en fri m�nniska gr�ver hur djupt hon vill"(Torgny Lindgren)

emas Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	16-07-2007, 22:25 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 164 Medlem sedan: 04-05-2003 Medlem nr: 1 325	K�nner igen det d�r med mj�let. Har f�r mig att jag f�r himla massa �r sedan fick tips om att rulla frukterna i mj�l eller om det till och med var potatismj�l. Minns dock inte om det fungerade Emma

CurlySue Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	18-07-2007, 17:29 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 577 Medlem sedan: 30-12-2005 Medlem nr: 6 885	hej, jag brukar g�ra s� att jag har i ca 1/4 dels smet i formarna...gr�ddar dem ett par minuter (tills de blir lite fasta). tar ut pl�ten, l�gger i b�ren och resten av smeten och gr�ddar. Funkar j�ttebra. -------------------- Kram Miss Curly Sue

TantGredelin Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	19-07-2007, 15:27 L�nk hit: #11
Medlem Antal inl�gg: 275 Medlem sedan: 23-07-2006 Medlem nr: 8 249	sarah68 skrev: jag brukar g�ra s� att jag har i ca 1/4 dels smet i formarna...gr�ddar dem ett par minuter (tills de blir lite fasta). tar ut pl�ten, l�gger i b�ren och resten av smeten och gr�ddar. Ja, jag har provat idag och det fungerar faktiskt. Tack f�r alla f�rslag, roligt med ett allsidigt forum! Nu vet jag hur mitt knytisbidrag ska se ut: Det blir en citronmuffin med n�gra hela hallon i, samt en glaze med lite romsmak och n�gra silverkulor. Ska baka 60 st, och under f�rs�ken har jag bakat det dubbla. Men n�t ska man v�l pyssla med under regndagarna... En avslutande inspirerande bild p� n�gra sm�fuffins. images.jpg ( 3.46k ) Antal nedladdningar: 20 -------------------- "Jag �r en fri m�nniska och en fri m�nniska gr�ver hur djupt hon vill"(Torgny Lindgren)

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 02-09-2025, 12:26

S�kresultat f�r