Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Vitlöksstänger?, Vad är det för växt?
          KURT
          Inlägg 10-09-2007, 16:54
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 10 440
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 34



          I senaste avsnittet av "Niklas mat" gjorde han b l a en Vietnamesisk nudelsoppa (det var ganska oengagerat och det blev inte bättre av att han lagade mat med timer gående!). I receptet ingick vitlöksstänger, de importeras (flygs?) tydligen från Kina. Men vad är det egentligen för växt? Den borde rimligen gå bra att odla även här i alla fall.
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar (1 - 5)
          Tesa
          Inlägg 10-09-2007, 17:38
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 3 397
          Medlem sedan:
          29-10-2003
          Medlem nr: 2 483



          Jag har en växt som kallas "vild vitlök" Thulbagia violaceae som ska smaka vitlök men inte lukta..kanske den...*ren spekulation* Jag har inte haft råd att äta den eftersom den är så vacker...variegerade blad och blommar som en klen agapanthus i lila..

          ...fast när jag googlade på "vitlökstänger" så kom detta upp men jag hittade inte sidan..
          "Everfresh.efg.int
          Vitlöksstänger - Är en del av växten som ger vanlig vitlök och kastades bort tidigare. Fungerar utmärkt som smaksättare i wok-rätter som typ citrongräs. ..."

          Redigerat av Tesa: 10-09-2007, 17:46


          --------------------
          Tesa
          zon 3-4
          Här finns min blogg: Uti vår hage...
           
          Citera
          *Ulrica*
          Inlägg 10-09-2007, 17:46
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 2 292
          Medlem sedan:
          11-07-2007
          Medlem nr: 11 481



          Jag kan tänka mej att de kan veta på Austad Gård utanför Stenungsund. Här är deras hemsida.
           
          Citera
          KURT
          Inlägg 10-09-2007, 18:34
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 10 440
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 34



          Ja, det verkar vara vitlöksblast - då förstår jag att det kanske låter lite finare med "vitlöksstänger"!

          Går man in på http://www.limefrukt.seoh sedan kundnytta & Lime Times arkiv & Lime Times v16 2007

          Så står det som sagt:

          "Vitlöksstänger - Är en del av växten som ger vanlig vitlök och kastades bort tidigare. Fungerar utmärkt som smaksättare i wok-rätter som typ citrongräs. Ger smak av vitlök men är mildare än vanlig. Säljs 20x50gram."


          När det gäller Austad gård, så har jag ett minne av att jag sett information om deras växthus någonstans. Och när jag nu sökte så hittade jag en sida där de beskrev hur de byggde egna växthus (280 kvm) genom att böja vattenledningsrör runt ett äppelträd i trädgården!

          Redigerat av KURT: 10-09-2007, 18:41
           
          Citera
          Tesa
          Inlägg 10-09-2007, 21:26
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 3 397
          Medlem sedan:
          29-10-2003
          Medlem nr: 2 483



          Det är säkert vitlök som blommat de använder till vitlökstänger....smart egentligen för det är ju inget fel på den annat än att kraften gått ur löken..


          --------------------
          Tesa
          zon 3-4
          Här finns min blogg: Uti vår hage...
           
          Citera
          Nina H
          Inlägg 11-09-2007, 18:47
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 323
          Medlem sedan:
          29-03-2003
          Medlem nr: 1 008



          Jag odlar vitlök och fick tips av min mamma om att ta vara på stängerna, skiva och frysa in. Suveränt att peta ner i grytor, soppor mm.
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 05-08-2025, 02:58
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon