Hur kokar man stora vita b�nor? - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Hur kokar man stora vita b�nor?

Alternativ

Bee Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	18-10-2007, 13:55 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 2 496 Medlem sedan: 27-01-2006 Medlem nr: 7 002	Jag har en 500-grams p�se med torkade stora vita b�nor och nu t�nkte jag laga till ngt med dom att ha till middag. Men hur kokar man dom? Jag har s�kt p� Google och det n�rmaste jag kommer �r "koka enl anvisningar p� f�rpackningen". Det st�r inget om det p� p�sen (k�pte den billigt p� Willys f�r ett par m�nader sen). Bl�tl�ggning? - Hur l�nge? Koka - hur l�nge? Har ni n�got i kokvattnet f�rutom salt? (antar att det skall vara salt i. ??) Har ni sen ngt tips p� vad man kan ha till b�norna annat �n k�ttf�rs tas det ox� tacksamt emot -------------------- Rensar ogr�s i sydligaste Bohusl�n, ett bl�sh�l i zon 2-3

Svar (1 - 4)

Mollis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	18-10-2007, 14:15 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 2 425 Medlem sedan: 12-06-2007 Medlem nr: 10 996	Bl�tl�gg b�norna i ca 1 1/5 liter vatten utan salt �ver natten eller fr�n morgon till kv�ll. Koka b�norna i nytt vatten (ca 1 1/5 liter) UTAN salt i rymlig kastrull ca 1 - 1 1/2 timme. Krydda efter ungef�r halva koktiden med hackad l�k, skalade vitl�ksklyftor, timjan och lagerblad. Salta n�r ca 15 minuter av koktiden �terst�r. H�ll av spadet. Klart! Anv�nd t ex till mustig gryta med tomat, l�k, vitl�k, paprika och �rtkryddor (och ev. k�ttf�rs) eller g�r en god sallad med b�nor, purjol�k och en god vin�grett som f�r dra in ordentligt. //Mollis

MariaS Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	18-10-2007, 14:20 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 12 573 Medlem sedan: 05-03-2004 Medlem nr: 2 930	Det finns en sydeuropeisk r�tt som heter Pasolje. Den best�r till st�rsta delen av vita b�nor: Bl�tl�gg b�norna �ver natten. Koka och skumma b�norna sakta i ca tv� timmar. Finhacka tv� l�kar och stek dem i olja med mycke paprikapulver och lagom med salt. Tills�tt detta till b�norna. Tills�tt grytbitar av n�tk�tt. Forts�tt att koka och skumma i ytterligare 30minuter. Nu b�r b�norna vara mjuka och "liksom" reder sig i grytan. Smaka av och servera med vitt br�d. Skulle inte b�norna ha mjuknat, l�t grytan svalna ordentligt och g�r sedan ett snabbt uppkok igen.

Bee Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	18-10-2007, 14:51 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 2 496 Medlem sedan: 27-01-2006 Medlem nr: 7 002	Tack Mollis och Maria! L�ngkok - det blir perfekt. St�r och sk�ter sig sj�lv p� spisen medan jag g�r annat Recepten l�t mumsiga! -------------------- Rensar ogr�s i sydligaste Bohusl�n, ett bl�sh�l i zon 2-3

�sa, m�lardalen ... �sa, m�lardalen zon 2 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-10-2007, 21:12 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 18 595 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 31	Har tyv�rr inte min kokbok h�r men i denna finns det recept p� en mycket god soppa med vita b�nor http://www.adlibris.se/product.aspx?isbn=9137129058 Den best�r av mixade vita kokta b�nor + buljong + creme fraiche + rivet citronskal + citronsaft + bladspenat och salt och peppar. -------------------- Mvh �sa M�nniskor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 01-09-2025, 14:32

S�kresultat f�r