Hur länge håller pump?, -I kylen Alternativ

[Tobb]

Hur länge kan man ha en pumpa i kylen, i några mångade eller?

[Lisbeth zon2]

Ska du äta den, eller bara dekorera?
Jag skulle nog ta innehållet, baka kakor och frysa in.

[Tobb]

Det var mest till dekoration.

[Åsa, mälardalen ...]

Om det är en hel pumpa som man inte skurit i håller den bäst ifall du låter den stå varmt och luftigt i flera veckor så skalet torkar till sedan kan du ha den i rumstemperatur eller något under rumstemperatur men det är bra om det är luftigt runt hela pumpan vid minsta kondens eller fuktighet blir det större risk för att pumpan ruttnar. I kylskåp håller den nog sämre det brukar vara lite högre luftfuktighet där.

[Hans i Värmland]

Jag brukar spara mina pumpor ända fram till april på en hylla i köket 18 grader. Äter pumpa ibland som pudding,wokar eller kokar in i lag. De är gula och vackra att se på. Smaken är snäll kan man väl säga men chili och andra kryddor sätter sprätt på det mesta.