Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Elles fiskgratäng, mitt egna påhittade recept :)
          elleave
          Inlägg 03-01-2008, 22:04
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 662
          Medlem sedan:
          08-09-2004
          Medlem nr: 4 441



          10 potatisar
          mjölk
          smör
          1 äggula
          salt & peppar

          2msk smör
          3msk mjöl
          2½ vatten
          2½ mjölk
          1 fiskbuljongtärning
          ½ citron, saften av
          persilja
          salt, peppar, cayenne

          600 g fisk (tex hajmal eller alaska pollock)
          salt & peppar

          finstrimlad purjo

          Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Koka den mjuk och gör moset. Ha i äggulan.
          Smält smöret och vispa i mjölet, späd med vätskan. Ha i citron och buljong. Koka under omrörning 3 min. Smaka av med persilja, salt och peppar.
          Skär fiskfileerna i ca 3 cm breda "strimlor" Lägg dem i en smord form, krydda och kör på 225 grader ca 5 min. Häll bort vätskan.

          Strö purjon över fisken. Häll på såsen och klicka ut moset runt kanterna.
          Gratinera tills moset blivit gyllenbrunt.
          Servera med sallad

          Redigerat av elleave: 03-01-2008, 23:06


          --------------------


          Min hemsida... - Skriv gärna i gästboken!
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar (1 - 3)
          Bee
          Inlägg 19-01-2008, 19:01
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 2 496
          Medlem sedan:
          27-01-2006
          Medlem nr: 7 002



          Nu har jag just ätit denna supergoda gratäng. Tack Elle för receptet!
          Jag gjorde ett misstag när jag handlade, jag köpte dill i stället för persilja men det funkade finfint. Min hjärna kopplade fisk-citron-dill av gammal vana. Men gott blev det. Jag är jättemätt just nu.
          Tack än en gång!


          --------------------
          Rensar ogräs i sydligaste Bohuslän, ett blåshål i zon 2-3
           
          Citera
          Henrik_
          Inlägg 19-01-2008, 20:40
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 340
          Medlem sedan:
          15-03-2006
          Medlem nr: 7 227



          Låter bra, jag älskar fiskgratäng.

          Ska absorlut testa!
          Förslag på maträtter kan man aldrig få för många.
           
          Citera
          Krakan
          Inlägg 19-01-2008, 23:47
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 75
          Medlem sedan:
          16-01-2008
          Medlem nr: 13 618



          Hej Elle!

          Tack för det fina receptet.
          Jag tog Santa Marias Grillkrydda Citron också som smaksättare på fisken.
          Det blev jättegott. tummenupp.gif
          Hälsning Krakan
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 29-07-2025, 09:04
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon