squash / pumpa - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

squash / pumpa, kan man anv�nda dom likadant ?

katah Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-01-2008, 15:09 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 1 834 Medlem sedan: 18-07-2004 Medlem nr: 4 107	Jag �r lite av en novis med squash och pumpor, men har definitivt f�r�ldskat mig i spaghettipumpan ! F�rra �ret odlade jag �ven sommarsquash och kokade en underbar enkel soppa av den med gr�dde. Nu skulle jag vilja njuta av denna soppan �ret om och s�g n�gra pumpa sorter som gick att lagra hela vintern ! Nu �r min fr�ga hur de skiljer sig i smaken / matlagningen ? Kan man bara ers�tta squash med pumpa ( vilken som h�lst) i receptena ?

Svar (1 - 3)

�sa, m�lardalen ... �sa, m�lardalen zon 2 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-01-2008, 18:37 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 18 595 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 31	Vintersquash och pumpa har frukter som man l�ter sitta kvar s� l�nge som m�jligt p� plantan, efter sk�rd l�gger man dem luftigt p� varmt st�lle i flera veckor s� skalet torkar till, sedan kan de ofta f�rvaras upp till n�got �r. B�de pumpa och vintersquash har ofta en ganska s�t och lite n�taktig smak och smaken blir mer intensiv ju l�ngre frukten ligger. Sommarsquash som sk�rdas ung (b�st vid ca 300g) �r inte speciellt s�t s� det blir ju inte riktigt samma soppa. Om det �r en mixad soppa du gillar s� kan det vara bra att veta att man kan frysa in puread sommarsquash, man bara kokar dem i lite buljong, l�gger det hela i matberedaren och mixar och fryser in squashmoset och sedan under vintern kan man ta fram moset och sp�da med mera buljong gr�dde/creme fraich/f�rskost och tills�tta kryddor. -------------------- Mvh �sa M�nniskor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)

katah Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-01-2008, 18:58 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 1 834 Medlem sedan: 18-07-2004 Medlem nr: 4 107	Det �r mixad soppa jag t�nker p�. Tack , d� ska jag satsa p� sommarsquash denna �r och experimentera med de andra n�gon annan g�ng.

ingrid fuxwall Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-01-2008, 19:34 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 4 792 Medlem sedan: 29-05-2005 Medlem nr: 5 891	Jag f�ljde �sas f�rvarings r�d och tillagade min sista sommar squash f�rra veckan. Nu hade jag inte sparat s� m�nga och det var inte f�r att den b�rjade bli d�lig som jag anv�nde den. �ven jag har, efter r�d h�r, frusit ner squash med gott resultat. ingrid

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 08-08-2025, 01:08

S�kresultat f�r