Kan vin-sten se ut som glas? - Tr�dg�rdsforumet

Anv�ndarvillkor

Hj�lp

S�k |

Medlemmar |

Kalender |

Chat |

Album |

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Sm�prat

Kan vin-sten se ut som glas?, fick n�gra konstiga bitar i vita vinet

Alternativ

Lilla Birka Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	20-01-2008, 20:39 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 4 878 Medlem sedan: 06-02-2007 Medlem nr: 9 054	N�r jag tog det sista ur en flaska vitt vin, fick jag se en lustig formation p� insidan av mitt glas. Det s�g vid f�rsta anblicken ut som sm� bubblor, men n�r jag tog upp det med fingret k�nde jag att det var h�rt, som socker. Smakade p� det, ingen smak, bara knastrigt, ins�g d� att det kunde r�ra sig om sm� glasbitar. Kollade flaskan som �r brun, men s�g att det fanns dels en bit p� insidan av flaskv�ggen och n�gra bitar i botten. Om det �r vinsten, borde det inte g� att smula s�nder d�? Och borde det inte ha en syrlig smak? -------------------- Den som v�ntar p� att ta n�sta steg, kan bli st�ende p� ett ben resten av livet.

Svar (1 - 2)

Ophelia Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	20-01-2008, 21:14 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 4 474 Medlem sedan: 08-11-2003 Medlem nr: 2 552	Visst kan det vara vinsten och med allra st�rsta sannolikhet s� �r det s�kert det. Det �r absolut inget farligt och det inneb�r inte att vinet p� n�got s�tt �r d�ligt. F�r att undvika detta vid en fin middag s� kan man dekantera vinet. Vinsten uppkommer n�r vinets syra reagerar med kaliumet eller kalciumet i vinet och vid vita viner blir det genomskingliga glasliknande bitar. Det �r helt naturligt men f�r att vi konsumenter ska slippa det (ofta) s� brukar man kylstabilisera vinet (dock ej alla) vilket inneb�r att man kyler ner vinet i n�gra minusgrader under ett antal veckor f�r att sedan filtrera bort det. Man kan sj�lv f�rs�ka f�rvara vinet p� ett bra st�lle f�r att undvika vinsten, b�sta s�ttet �r att f�rvara det i lagom temperatur f�r vinet att avnjuta och allts� inte f�r kallt. Lustigt �r att man brukar faktiskt se vinsten som ett kvalitetstecken i b�ttre viner d� man inte vill h�lla p� att filtrera riktigt bra viner f�r mycket

Lilla Birka Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	20-01-2008, 21:27 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 4 878 Medlem sedan: 06-02-2007 Medlem nr: 9 054	CITAT (Ophelia @ 20-01-2008, 21:14) Visst kan det vara vinsten och med allra st�rsta sannolikhet s� �r det s�kert det. Det �r absolut inget farligt och det inneb�r inte att vinet p� n�got s�tt �r d�ligt. F�r att undvika detta vid en fin middag s� kan man dekantera vinet. Vinsten uppkommer n�r vinets syra reagerar med kaliumet eller kalciumet i vinet och vid vita viner blir det genomskingliga glasliknande bitar. Det �r helt naturligt men f�r att vi konsumenter ska slippa det (ofta) s� brukar man kylstabilisera vinet (dock ej alla) vilket inneb�r att man kyler ner vinet i n�gra minusgrader under ett antal veckor f�r att sedan filtrera bort det. Man kan sj�lv f�rs�ka f�rvara vinet p� ett bra st�lle f�r att undvika vinsten, b�sta s�ttet �r att f�rvara det i lagom temperatur f�r vinet att avnjuta och allts� inte f�r kallt. Lustigt �r att man brukar faktiskt se vinsten som ett kvalitetstecken i b�ttre viner d� man inte vill h�lla p� att filtrera riktigt bra viner f�r mycket Tack f�r det svaret! Det var faktiskt fr�n Systembolagets best�llningssortiment, ett alldeles utm�rkt och gott vin: Cono Sur Gew�rztraminer 2006 fr�n Chile. [ Redigerat av Lilla Birka: 20-01-2008, 21:28 -------------------- Den som v�ntar p� att ta n�sta steg, kan bli st�ende p� ett ben resten av livet.

G� till: Sm�prat

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 01-08-2025, 11:15

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier