Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > hållbarhet på kokta bönor?
          MsZ
          Inlägg 27-01-2008, 19:19
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 8
          Medlem sedan:
          27-01-2008
          Medlem nr: 13 803



          Jag är nybörjade när det gäller att själv blötlägga och koka bönor.
          Ibland blir det en del över och nu undrar jag hur länge de håller i lufttät burk i kyl?
          Kan man frysa in?
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar (1 - 8)
          Dito Verde
          Inlägg 27-01-2008, 19:47
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 696
          Medlem sedan:
          20-07-2007
          Medlem nr: 11 610



          Koka mycket och frys in i lagom stora portioner. De håller ett par tre dar i kylen, kanske fyra.
          Ta en titt på http://www.risenta.se/

          Glöm inte att salta. det är en myt att skalet blir hårt av salt. ½msk per liter vatten är lagom.
          /p
           
          Citera
          MsZ
          Inlägg 27-01-2008, 21:26
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 8
          Medlem sedan:
          27-01-2008
          Medlem nr: 13 803



          Tack för svaret.
          Bra att man frysa in. Det är ju inte jobbigt att blötlägga och koka,
          men ju enklare desto större chans att det blir av.
          De frysta/upptinade bönorna - förändras konsistensen mkt?
           
          Citera
          Dito Verde
          Inlägg 27-01-2008, 22:26
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 696
          Medlem sedan:
          20-07-2007
          Medlem nr: 11 610



          Konsistensen ändras något lite. Du märker absolut inget om du slänger ner dem i en gryta. Men i en sallad kanske de blir lite....nej förresten det märks inte. Om du märker något så är det obetydligt.

          Såg du att du kunde ladda ner Risentas "lilla bönboken". Den är bra.

          /p

          Redigerat av Dito Verde: 27-01-2008, 22:26
           
          Citera
          zissi
          Inlägg 27-01-2008, 22:57
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 3 077
          Medlem sedan:
          01-05-2005
          Medlem nr: 5 640



          Tack för tipset Dito Verde! Har beställt Lilla bönboken på Risentas hemsida nu.
          Har förut kokat o fryst i portionsförp. kidneybönor o kikärtor.
          Nu är köpesnotan full med nya spännande bönsorter..........det vill väl till att koka dem väl bara.
          blush.gif sick.gif tongue.gif

          Mvh zissi

          Redigerat av zissi: 27-01-2008, 23:01


          --------------------
          Balkong- och frilandsodling i zon 3
           
          Citera
          Bee
          Inlägg 27-01-2008, 23:13
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 2 496
          Medlem sedan:
          27-01-2006
          Medlem nr: 7 002



          Jag tackar också för tipset om Risentas bok! Så länge jag sökte efter hur man skall koka dom där bönorna! Det var till slut någon Odlait som gav receptet.
          Jag kokade en jättesats den gång (kan ha varit i november) och frös in det mesta. I fredags tog vi en av påsarna till chiliconcarne. Dom var hur bra som helst! Det blev över så att jag har ett par lunchlådor i kylen.
          Nu kan man gå vidare och testa fler bönor än dom stora vita smile.gif

          Edit: stavfel

          Redigerat av Bee: 27-01-2008, 23:14


          --------------------
          Rensar ogräs i sydligaste Bohuslän, ett blåshål i zon 2-3
           
          Citera
          Sailor Pluto
          Inlägg 28-01-2008, 12:19
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 982
          Medlem sedan:
          06-01-2007
          Medlem nr: 8 942



          Bönor är underbara smile.gif ! De finns oftast som ekologiska, de är billiga och de mättar väldigt bra. Superenkelt att frysa in delar av storkoket och ta fram när det passar wub.gif .


          --------------------

          Stolt HBT-kompis
          Angelica i zon 4-5, sambo med en karl och ett halvt zoo
           
          Citera
          KURT
          Inlägg 28-01-2008, 12:28
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 10 440
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 34



          Om man mixar endel av dem så får man också en mycket bra form av redning. Fungerar bra i soppor och grytor.
           
          Citera
          MsZ
          Inlägg 28-01-2008, 22:48
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 8
          Medlem sedan:
          27-01-2008
          Medlem nr: 13 803



          Här bara rasar det in goda råd och tips :-)
          Tack och bock!
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 28-07-2025, 12:02
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon