Bakmaskin - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Bakmaskin, nyttiga recept s�kes

Floppy Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	20-02-2008, 22:33 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 1 730 Medlem sedan: 20-05-2005 Medlem nr: 5 838	Jag har precis inf�rskaffat en bakmaskin...eftersom jag har s� litet k�k s� passar en bakmaskin alldeles utm�rkt... Jag efterlyser nyttiga br�drecept....g�rna med dinkelmj�l...med russin, soltorkade tomater mm...hoppas att det �r n�gon som har n�tt bra recept att dela med er av... -------------------- Kladdar och kletar i zon 4

Svar (1 - 8)

ingrid fuxwall Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	20-02-2008, 23:21 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 4 792 Medlem sedan: 29-05-2005 Medlem nr: 5 891	Som jag f�rst�tt kan man enkelt baka eget br�d bara man tar h�nsyn till f�rh�llanden j�st, vatten och n�got mer - hoppas du f�r b�ttre tips

Rosengeranium Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	12-03-2008, 19:42 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 15 Medlem sedan: 25-12-2006 Medlem nr: 8 904	Det h�r �r br�det som vi g�r som standard. Blir fluffigt och fint - det �r n�stan s� att man tvivlar p� att det finns fibrer i det Havrebr�d 1kg (Ingredienserna skrivna i den ordning de ska ner i bunken) 4dl vatten 1tsk salt 2msk matolja 3dl havregryn 7dl vetemj�l (anv�nd dinkelmj�l om du vill 'nytta' till det extra) 1tsk torrj�st Gr�ddas som grovt br�d (meny 3 p� v�r maskin av m�rke Severin) och ges m�rk skorpa (ocks� ett menyval). -------------------- Parkettodlaren - min blog om att odla gr�nsaker inomhus Indoor gardener - samma blog p� engelska

Floppy Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	08-04-2008, 13:14 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 1 730 Medlem sedan: 20-05-2005 Medlem nr: 5 838	Oj...jag missade att du skrivit ner ett recept Rosengeranium...t�nkte n�mligen putta upp tr�den lite f�r att se om det finns n�n mera som kan ha ett recept... Hur g�r jag om jag vill g�ra ett mindre br�d...�r det bara att ta h�lften om jag vill ha ett br�d p� � kg...och om jag byter ut vetemj�let mot dinkelmj�l tar jag samma m�ngd d� ocks�?... �r det n�gon som har ett hum om hur l�nge ett hembakat br�d h�ller? M�nga fr�gor blev det... -------------------- Kladdar och kletar i zon 4

Laban Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	08-04-2008, 14:16 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 64 Medlem sedan: 30-05-2007 Medlem nr: 10 771	Vi brukar k�pa f�rdiga mj�lblandningar. Favoriten till bakmaskinen �r Pauluns GI-br�d. Bara att anv�nda torrj�st ist�llet f�r vanlig j�st. De flesta f�rdiga mj�lblandningar funkar i bakmaskinen.

Floppy Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	08-04-2008, 14:55 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 1 730 Medlem sedan: 20-05-2005 Medlem nr: 5 838	Ja jag vart lite nyfiken p� deras br�d-mix tidigare...och jag skrev och fr�ga dem om det gick att anv�nda i bakmaskin men det visste de inte...de hade inte provat...men maskinerna �r ju rustade f�r 500/750/1000 g br�d s� hur mycket �r det i den br�dmixen?...t�nkte p� s� att man st�ller in maskinen p� r�tt m�ngd...och det kanske finns n�gon som redan provat br�det i bakmaskin... -------------------- Kladdar och kletar i zon 4

Floppy Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	12-04-2008, 09:33 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 1 730 Medlem sedan: 20-05-2005 Medlem nr: 5 838	Vill bara tala om att jag nu har provat att baka Pauluns 'Det perfekta br�det'-mixen i min bakmaskin...(Kenwood BM250) och den kan baka 3 olika storlekar p� br�d 500/750/1000 g jag tog h�lften av b�de mixern och torrj�sten som l�g i f�rpackningen...jag tog �ven h�lften av vattnet och tillade 2 msk vatten extra...eftersom br�der ska vara lite kletigare �n n�r man bakar f�r hand...det ligger en extra p�se med diverse fr�n separat i f�rpackningen och de ska man egentligen str� p� br�det innan man gr�ddar det...men i bakmaskins programmet s� g�r det inte att h�va p� innan gr�ddningen... t�nkte prova att h�lla i lite mera vatten och sen h�lla i fr�p�sen tillsammans med mj�lmixen...f�r se hur det g�r...men det f�r bli n�sta g�ng som jag bakar...mixen r�cker till tv� br�d... Jag gl�mde ju skriva vikten och vilket program jag anv�nde... Jag k�rde p� 500 g storleken och program 1 som �r grundprogrammet f�r grunddegarna... Br�det vart j�ttegott till och med min s�rbo gillade det och han gillar inte en massa 'f�gelfr�n' i br�det...men det h�r var klart godk�nt... Redigerat av Floppy: 12-04-2008, 09:38 -------------------- Kladdar och kletar i zon 4

Ezereht Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	04-05-2008, 22:34 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 2 481 Medlem sedan: 30-08-2006 Medlem nr: 8 514	Jag har ocks� testat fram egna recept med bakmaskinen men inte riktigt f�tt till de grova br�den. K�nns som dom beh�ver mycket mer vatten �n vita br�d? Dom blir i alla fall f�r kompakta snyft. Har pr�vat baka med "falsk surdeg" ocks�, det blir gott. (allts� att man tar mindre m�ngd av j�sten och g�r en starter 3 dar innan man ska baka, som f�r st� och syra). Nu har vi bakat havrebr�det, och det var supergott!! mmmmmmm* Redigerat av Ezereht: 12-05-2008, 14:54 -------------------- Temptations come, as a general rule, when they are sought. -Margaret Oliphant -------------------- zon 5

Lisapo Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	23-05-2008, 07:06 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 26 Medlem sedan: 13-01-2007 Medlem nr: 8 960	N�gon som har en Luxor bakmaskin som heter Hembageri? K�pt p� auktion utan bruksanvisning. Begriper inte hur man ska anv�nda den. G�rna n�gra recept om ni har till den. Vet inte riktigt hur man m�ter volymen p� beh�llaren. Har s�kt p� internet och inte hittat n�n som har en bruksanvisning. Ringt till �terf�rs�ljare men de har inte kunnat hj�lpa till f�r fem �re. Tacksam f�r hj�lp.

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 17-10-2025, 13:56

S�kresultat f�r