Planering chili Alternativ

[Sara i zon 7]

Nu har jag börjat planera för nästa års odling av chili. Det är hög tid att börja beställa fröer om man vill komma igång i januari. Vore spännande att höra vilka "måste sorter" ni har tänkt odla.
De jag direkt känner som självklara är:

Anaheim - användbar mild sort som även barnen äter.
Hungrian Hot Wax - Jättegod stekt i olja med grovsalt till kött. Lagt in som fefferoni. Min favorit!
Aji Blanco Crystal - Ingår i tomatsåsen jag gör. Prövat att torka.
Espelette - Torkat.

Dessa funderar jag på att pröva i år:
Lemon Drop eller Hot Lemon. Vilken är mildare, mera användbar?
Jalapeno - Vore kul att prova röka. Annan användning?
Jamaican Bell - Är det en väldigt sen sort? Bor långt upp i norr med kort sommar.

Andra spännande sorter ni inte kan vara utan eller rekomenderar att man provar. Måste säga att jag har fått bra skörd två år i rad nu trots att jag bor i Västerbotten, och trots att tomaterna inte gått fram så bra.

Sara

[Nauti]

Jag har bara två sorter, jalapeño och habanero red savina. Så det blir de två i år igen. Jalapeño tycker jag är god att ha i chiligrytor och liknande. Habaneron vet jag inte alls vad jag skall ha den till

[case214]

Än så länge ser det ut som såhär för nästa år:

Capsicum baccatum - "Aji Amarillo"
Capsicum baccatum - "Equadorean light green"
Capsicum chinense - "Yellow bumpy"
Capsicum chinense - "Uganda giant"

Kommer troligen också köpa någon Apache till att göra pulver av. Men de köper jag som halvstora plantor.

Redigerat av case214: 18-12-2008, 16:38

[Pata]

Lemon Drop eller Hot Lemon är troligtvis samma sort med två namn. En favorit.
Jalapeno - Kan användas till det mesta perfekt att använda färsk eller att lägga in.
Jamaican Bell - Mycket vackra frukter, kul juldekoration som torkade.

Har själv bytt fröer under hösten så nu har jag stora problem att välja ut vilka som ska odlas.

Nåsta år tänkte jag i alla fall prova att olda några superheta sorter:

Bhut Jolokia
Chocolate Bhut Jolokia
7 pod
Trinidad Douglah

Tänkte även prova att olda fler sorters Jalapeno & Serrano eftersom de är så användabara i köket.

Här är lite bilder från året som gått:


första Rocopica blomman i början av April



Turbo Pube


Tasmanian Red


Thai Hot


Etkezi paprika


Chilhuacle Negro


PI 152225 Misqucho Colorado


Aji Norteno


Trinidad Scorpion

den 1 januari 2009 startar vi om;)

Redigerat av Pata: 20-12-2008, 20:51

[Nauti]

Var kan man få tag på Naga Jolokia och är det samma som Bhut Jolokia?

[Pata]

Om jag minns rätt så tillhör Naga Jolokia släktet capsicum frutescens. Tidigare ansågs Naga Jolokia var en av de hetaste sorterna, idag finns det många sorter som är betydligt hetare. Bhut Jolokia tillhör släktet capsicum chinense och är närbesläktad med Naga Morich. Bhut Jolokia är enligt guiness rekordbok värden hetaste sort.

Övriga superheta chinense sorter:
Bih Jolokia (troligtvis bara ett annant namn för Bhut Jolokia)
Naga Morich (närbesläktad med Bhut Jolokia)
Dorset Naga
7 pod
Trinidad Douglah (aka 7 pod brown)
Chocolate Bhut jolokia
Trinidad Scorpion

Saga Jolokia - the history

[Sara i zon 7]

Jaha, Lemon Drop och Hot Lemon kan vara samma. Läste nånstans att Lemon Drop skulle vara mildare.
I alla fall så hittar jag bara fröer till Hot Lemon. Skulle någon ha fröer till Lemon Drop så hojta till, kanske kan vi byta.
Dom riktigt heta sorterna fixar vi inte riktigt, gubben sitter och svettas fast sorterna är relativt milda. Fast sommarens favorit till grillat kött var Hungrian Hot Wax (han svettades då också, vissa frukter var heta) men SÅ GOD. Smakar den gula varianten likadant?

Nu ska vi fira jul, och självklart - nästa år ska jag ha torkade kyrkklockor (Jamaican Bell) som dekorationer i julgrupperna.

Sara

[skogsnicke]

Hej bor också i AC, provade lite chili i somras och fick mersmak. Var är bästa stället att köpa chilifröer? Har du något tips på nån sort som fungerar bra i norr?
/Niklas

[DragonLady]

Fick också blodad tand och satsar på lite fler sorter denna gången

Capsicum annuum L. 'Fish Pepper' Krabbpeppar
Kulturarv. Från före 1870. Afrikansk-amerikansk, märklig sort med grön- och vitflammiga blad. Vackra, randiga, flerfärgade frukter. Används traditionellt till fisk, skaldjursrätter och salsa. 125 (F) 8 plantor.
Capsicum annuum L. 'Hungarian Yellow Wax Hot' Tidig sort med 12 cm långa, avsmalnande, gula frukter. Tolererar även lägre växttemperatur. Aromrik smak, måttligt stark. 400 (F).
Capsicum annuum L. 'Early Jalapeno' Mexikansk Peppar. Kompakta plantor med 6 cm avlånga, svagt koniska grön/röda frukter. 400 (F).
Capsicum annuum L. 'De Arbol' En av världens hetaste. Eftertraktad sort med stor växtkraft, starkt förgrenande och högväxt. Uppbindes. Gröna-röda, 7 cm långsmala frukter. 8000 (T). Denna tänkte jag prova att övervintra.
Capsicum annuum L. 'Corbaci' Sötpeppar med 10-15 cm långa, pepparlika, gröna-gula-röda frukter. Används i råkostsallader, med "pepparringar" till pickles m.m. Mycket växtkraftig.
Capsicum annuum L. 'California Wonder' Denna hade jag förra året också, mycket bra skörd och goda paprikor

Beskrivningar, bilder och fröer från Impecta

Bifogade fil(er)

 Hungarian_Yellow_Wax_Hot.jpg ( 40.89k ) Antal nedladdningar: 69
 Fish_Pepper.jpg ( 36.35k ) Antal nedladdningar: 68
 Early_Jalapeno.jpg ( 21.05k ) Antal nedladdningar: 49
 De_Arbol.jpg ( 45.41k ) Antal nedladdningar: 47
 Corbaci.jpg ( 53.06k ) Antal nedladdningar: 58

 

[Sara i zon 7]

Jag odlar också paprikor och California Wonder som nämns är rikgivande och funkar bra norrut. Ännu tidigare och ger ännu större skörd gör Forence Fender (Runåbergs). Plantan är helt överfull av paprikor i olika färger. Milda och påminner nästan om äpplen, jag plockade de första till midsommar.

Skogsnicke - De sorter jag nämnt har funkat bra hos mej i växthus. Favoriter är Hungrian Hot Wax, Anaheim, Aji Blanco Crystal + paprikorna. Jag sår fröna redan i andra delen av januari, nåt år har jag satt nya sorter i mars när jag fått tag i fröer men de har sällan hunnit ge frukt. Corbaci gav bra men blev ingen favorit. Jag har beställt fröer från Örtagården och Runåbergs.

[DragonLady]

Jag odlar också paprikor och California Wonder som nämns är rikgivande och funkar bra norrut. Ännu tidigare och ger ännu större skörd gör Forence Fender (Runåbergs). Plantan är helt överfull av paprikor i olika färger. Milda och påminner nästan om äpplen, jag plockade de första till midsommar.

Skogsnicke - De sorter jag nämnt har funkat bra hos mej i växthus. Favoriter är Hungrian Hot Wax, Anaheim, Aji Blanco Crystal + paprikorna. Jag sår fröna redan i andra delen av januari, nåt år har jag satt nya sorter i mars när jag fått tag i fröer men de har sällan hunnit ge frukt. Corbaci gav bra men blev ingen favorit. Jag har beställt fröer från Örtagården och Runåbergs.

Hur var Corbaci i smaken, varför tyckte du inte om den?

[blomkronan]

Va kul...med en chilitråd
Jag satte mina frön igår...jag kunde inte hålla mig det kliar i fingrarna...

Jag satte.
Cayenne-Gul
Pimente dé Espelette
Aji blanko cristal
Lemon drops/Hot lemon
Minibonnet
Apache
AuroraMonke fase orange
Yellow thai
Heatwave orange
och en namnlös...

Sen har jag mina 3 som jag har övervintrat i vardagsrums fönstret.
En har givit en frukt...
bilden är gamal så den nya frukten är inte me...
Men man er blommar uppe till vänster.
 DSC00740.JPG ( 145.46k ) Antal nedladdningar: 57


Denna bild oxå gamal... nu har jag plockat av alla frukter och den blommar förfullt...
 DSC00742.JPG ( 144.62k ) Antal nedladdningar: 51


En står och vilar!
 DSC00728.JPG ( 136.61k ) Antal nedladdningar: 75


Oj nu kom jag på att jag inte pollinerat blommorna
måste sluta... ska pollinera

Bifogade fil(er)

 DSC00727.JPG ( 138.07k ) Antal nedladdningar: 43

 

[Sara i zon 7]

Jag minns inte hur Corbacin smakade, men jag la in den som fefferoni och då smakade den ingenting. Färsk var den inget fel på smaken men för intetsägande till det jag skulle ha den till.
Vad jag minns så gav den bra med skörd.

Kom på att det var inte California Wonder jag har odlat utan Yolo Wonder (Runåbergs) som ska vara en förbättrad form av CW.

Jag tänker så mina frön kring mitten av januari. Har inte fått tag i alla frön ännu.

Sara

[Österläge]

Jag har odlat chili i två år men får så få frukter och framförallt blir de så milda! Bor i Göteborg och det är ju väldigt regnigt här... Någon som känner till sorter som klarar även blötare o svalare somrar? Vill så gärna kunna odla chili!! Har inget växthus, det kanske är det som krävs?

Hoppas på tips!

[Åsa, mälardalen ...]

Jag odlar i stora svarta hinkar utomhus i trädgården inget växthus, jag har satsat på sorter med kort utvecklingstid och jag får massor av frukter i Stockholmstrakten. (+ jag brukar inte så förren mars-april)

Om du vill ha lite mer hetta är Sarit Gat en bra sort, den har funkat varje år hos mig under många år nu.

Mildare sorter som brukar funka bra är Albansk chili, Aji blanco christal, Hungarian yellow wax

[Österläge]

Tack för svaret! Satt just o dreglade över Runåbergs fröer o su slank det visst iväg en beställning... Ooops!

[Platinum]

Även jag har fått mersmak och har nu lagt en order på dessa:
C. annuum "Early jalapeno"
C. annuum "De Cayenne"
C. annuum "Ancho mulato"
C. annuum "Hungarian yellow hotwax"
C. annuum "California wonder"
C. annuum "Alexander"
C. pubescens "Rocoto Manzano"

Sen har jag fröer av Atomic starfish + att jag nog sätter lite från de jag torkade från skördade frukter i höstas och det blir ju en surprice vad det blir för hybrider.

En del av dessa plant som komma skall sätter jag i växthuset och en del får stå i krukor utanför.

EDIT: Så har jag ju en jag provat övervintra också som ska sättas ut igen såsmåningom.

Redigerat av Platinum: 06-01-2009, 05:58

[skogstroll]

Jag har bara två sorter, jalapeño och habanero red savina. Så det blir de två i år igen. Jalapeño tycker jag är god att ha i chiligrytor och liknande. Habaneron vet jag inte alls vad jag skall ha den till

habanero är ju supergott, jag har torkat och malt till värsta grymma pulvret som jag har på det mesta skulle nog vilja prova på nån sås i stil med mangohabanerosås, fast jag ska hitta nåt ok recept

[blomkronan]

Kul att vi var så många som gillar att så chili

Sen har jag fröer av Atomic starfish + att jag nog sätter lite från de jag torkade från skördade frukter i höstas och det blir ju en surprice vad det blir för hybrider.

Platinum, vad menar du? får jag inte upp samma chili som jag planterar frön från... om jag tar frön från en frukt som kommit av en planta jag har. Jag trodde att när man sätter chili kommer det upp samma sort som jag tagit fröna i från.

Tillsaken hör att jag har köpt frön från just såna planter, 10 st olika via en tjej på nätet.

och...Jag åker till thailand i dag tänkte plocka åt mig lite fröer från chilin dom har där nere...

Redigerat av blomkronan: 06-01-2009, 09:48

[Platinum]

Kul att vi var så många som gillar att så chili
Platinum, vad menar du? får jag inte upp samma chili som jag planterar frön från... om jag tar frön från en frukt som kommit av en planta jag har. Jag trodde att när man sätter chili kommer det upp samma sort som jag tagit fröna i från.

Som jag förstått det så kan chili korspollinera med varann om man har olika sorter ståendes bredvid varandra. Jag har haft 5 olika sorters pepparfrukter ståendes bredvid varandra och som jag tolkat det så är det ingen garanti att fröna från dessa plantors frukter är sortäkta.

Men har man bara haft en sort så torde det ju bli samma som "originalet".