Solens mat b�nsoppa med vild f�nk�l

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Solens mat b�nsoppa med vild f�nk�l

Alternativ

LenaS Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	14-01-2009, 18:20 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 14 Medlem sedan: 14-01-2009 Medlem nr: 20 530	S�g den underbara Solens mat h�romdagen och d�r lagade man en underbar soppa p� bondb�nor! Som smaks�ttare anv�nde kocken finocchio selvatico - vild f�nk�l! Vad �r det f�r skillnad p� den och "vanlig" f�nk�l? Var f�r man tag p� fr�er till denna italienska specialitet? I receptet p� Svts hemsida st�r f�nk�lsfr�n men det var en stj�lk man anv�nde i TV och betonade att det var selvatico (vild).

Svar (1 - 3)

Eva i H�ga Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	14-01-2009, 19:55 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 3 454 Medlem sedan: 12-06-2006 Medlem nr: 7 932	F�rst och fr�mst: V�lkommen till Odla! Kan tyv�rr inte ge n�got svar p� din fr�ga men h�ller med dig om att Solens mat �r ett underbart program. Har en bok av Bo Hagstr�m som heter Solens smak och l�ser den p� kv�llarna och planerar en resa till n�gra italienska byar. Hoppas den blir av och d� kanske jag kan ge dig svar om f�nk�len. -------------------- Eva En som inte g�r dumheter som ung, g�r det som gammal!

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	15-01-2009, 06:20 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	Om du s�ker efter "finocchio selvatico" + seeds s� kommer du i alla fall att finna fr�n att k�pa t ex http://www.mailordergarden.com/sunshop/ind..._list&c=107 Men man plockar ju ocks� pollen (blommor?) fr�n f�nk�l, det �r mycket popul�rt bland kockar: http://ilbuco.net/cart/index.php?main_page...;products_id=17

LenaS Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	15-01-2009, 06:43 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 14 Medlem sedan: 14-01-2009 Medlem nr: 20 530	Hej Kurt! Tack f�r tipset. Vlken fin hemsida il Buco var! och tack f�r tipset, l�ter som en j�tteintressant krydda! Eva! Tack! Italienresor �r det b�sta som finns. Har �nnu inga b�cker av Bo Hagstr�m s� Solens smak ska jag genast titta efter. L�ste ocks� att han skulle vara p� g�ng med en bok som heter V�ntans smak -om italienska gr�nsaker och att man ska f�lja �rstiderna osv.

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 16-10-2025, 04:07

S�kresultat f�r