Nu har jag läst på lite!
Det är toppskotten på sockerärtor man använder till det som serveras på smörgåsarna. Man får vara noga med att hela tiden klippa av toppskotten, så att inte plantan växer sig för hög. Så bara sockerärtor i en lagom stor låda/ask, så har du alltid tillgång till delikatessen.
Annars är ärtgroddar väldigt gott också