Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Idag har jag gjort en tårta!, Vad brukar ni baka?
          diva&hero
          Inlägg 27-02-2009, 18:02
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 523
          Medlem sedan:
          21-12-2008
          Medlem nr: 20 189



          Idag skulle jag baka en tårta till svärfar så jag förberedde med att göra tårtbotten i går kväll. Men nu har han blivit jätteförkyld så vi skulle inte fira honom idag,typiskt..
          Va ju jättesugen på tårta! Så jag gjorde en iaf.. MUMS!!
          Hade i hallonsylt, vaniljkräm,banan,grädde. Garnerade med grädde,jordgubbar, gelé. Smälte choklad och spritsade fina`dekorationer'.
          Vad brukar ni baka, tänkte få lite nya ideér...

          Bifogade fil(er)
          Bifogad fil  t_rta.JPG ( 105.51k ) Antal nedladdningar: 29
          Bifogad fil  t_rtbit.JPG ( 84.46k ) Antal nedladdningar: 33
           


          --------------------
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar (1 - 6)
          Åsa, mälardalen ...
          Inlägg 27-02-2009, 18:23
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 18 595
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 31



          Är just nu mest inne på att göra ganska invecklade och tidskrävande surdegsbröd ur Jan Hedhs bok. Idag ett finskt rågbröd + jag har påbörjat bakandet av ett tyskt surdegsbröd som blir som stenugnsbakat men det tar ganska lång tid att baka dem.

          Vid födelsedagar blir det oftast denna tårtan, god och kan göras iordning och frysas långt innan födelsedagen:




          God marängtårta med citron

          2 färdiga marängbottnar



          Fyllning:

          4dl vispgrädde

          1dl florsocker

          3äggulor

          skal + saft av 1 citron



          Kolasås:

          2dl vispgrädde

          2msk socker

          2msk sirap

          en klick smör



          Garnering: En halv påse mandelspån





          Vispa grädden hårt (nästan tills det blir risk för smör), rör i socker, äggulor, citronsaft + skal. Lägg en marängbotten i en passande kakform ex. en sån med löstagbar botten, bred på hälften av fyllningen och lägg sedan på ytterligare en marängbotten, bred på resten av fyllningen. Låt stå i frysen i minst 4 timmar.



          Blanda grädde, socker, sirap till kolasmeten. Koka 5-8min. Tilsätt smöret och låt kallna.



          Ta fram tårtan ur frysen. Bred kolakrämen över. Rosta mandelspån och strö över kakan. Frys in. Servera något tinad. Det ska vara lite som glass över kakan.

          Redigerat av Åsa, mälardalen zon 2: 27-02-2009, 18:24


          --------------------
          Mvh Åsa


          Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
           
          Citera
          diva&hero
          Inlägg 27-02-2009, 18:28
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 523
          Medlem sedan:
          21-12-2008
          Medlem nr: 20 189



          Det lät gott!! Perfekt att man kan frysa in den. Måste testas. thanks.gif


          --------------------
           
          Citera
          zaaritha
          Inlägg 27-02-2009, 23:17
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 9 608
          Medlem sedan:
          31-08-2003
          Medlem nr: 2 237



          Tårtan ser verkligen god ut!

          Jag bakar sällan numera---men--om-- så blir det schwartswaldtårta eller
          cheesekake m citron!
           
          Citera
          diva&hero
          Inlägg 28-02-2009, 23:57
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 523
          Medlem sedan:
          21-12-2008
          Medlem nr: 20 189



          CITAT (diva&hero @ 27-02-2009, 18:02) *
          Idag skulle jag baka en tårta till svärfar så jag förberedde med att göra tårtbotten i går kväll. Men nu har han blivit jätteförkyld så vi skulle inte fira honom idag,typiskt..
          Va ju jättesugen på tårta! Så jag gjorde en iaf.. MUMS!!
          Hade i hallonsylt, vaniljkräm,banan,grädde. Garnerade med grädde,jordgubbar, gelé. Smälte choklad och spritsade fina`dekorationer'.
          Vad brukar ni baka, tänkte få lite nya ideér...



          Idag var den ännu godare! Kommer att se ut som en julgris... Ska ju försöka få på mig en bikini snart..


          --------------------
           
          Citera
          Red Top
          Inlägg 01-03-2009, 08:49
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 8 776
          Medlem sedan:
          24-05-2008
          Medlem nr: 16 329



          Min favorit är chokladtårta. Fylld med moccasmörkräm. Den här bilden visar en, som jag gjorde hjärtformad.
          Den är väldigt mäktig och räcker därför till många personer.

          Bifogad fil  Chokl.jpg ( 25.64k ) Antal nedladdningar: 41


          Tårtbottnarna gör jag som vanlig sockerkaka,men byter ut 1 dl mjöl mot kakao.

          Smörkrämen består av smör, kakao, starkt kaffe och florsocker, efter smak, allt vispas poröst och luftigt.

          Tårtan får ett överdrag av smält mörk ckoklad, 70%. Sen brukar jag variera garnering efter tillfälle och humör.
          T ex gelehjärtan, ckockladpraliner eller som på bilden, smörkräm blandad med mörk ckoklad.


          --------------------


          Att alltid vara en smula barn, det är att vara riktigt vuxen.

          Jevgenij Jevtusjenko



           
          Citera
          diva&hero
          Inlägg 01-03-2009, 14:19
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 523
          Medlem sedan:
          21-12-2008
          Medlem nr: 20 189



          CITAT (Red Top @ 01-03-2009, 08:49) *
          Min favorit är chokladtårta. Fylld med moccasmörkräm. Den här bilden visar en, som jag gjorde hjärtformad.
          Den är väldigt mäktig och räcker därför till många personer.

          Bifogad fil  Chokl.jpg ( 25.64k ) Antal nedladdningar: 41


          Tårtbottnarna gör jag som vanlig sockerkaka,men byter ut 1 dl mjöl mot kakao.

          Smörkrämen består av smör, kakao, starkt kaffe och florsocker, efter smak, allt vispas poröst och luftigt.

          Tårtan får ett överdrag av smält mörk ckoklad, 70%. Sen brukar jag variera garnering efter tillfälle och humör.
          T ex gelehjärtan, ckockladpraliner eller som på bilden, smörkräm blandad med mörk ckoklad.



          Ser jättegod ut!! Och fin är den också!


          --------------------
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 30-07-2025, 14:57
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon