Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Kan man göra saft av sötkörsbär?
          Helena i zon 2
          Inlägg 23-07-2009, 14:19
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 10
          Medlem sedan:
          06-07-2009
          Medlem nr: 24 633



          Hej,
          jag är ganska så säker på att det är sötkörsbär jag har ett par träd av på tomten. Bären är mogna nu, gul/röda, ljust kött och lite vattniga med inte allt för stark smak.
          Kan man göra saft på dem tror ni? Eller funkar det bara med surkörsbär?

           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar (1 - 10)
          Åsa, mälardalen ...
          Inlägg 23-07-2009, 15:27
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 18 595
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 31



          Surkörsbär ger ofta en mer smakstark saft men det går utmärkt att koka saft på sötkörsbär också. Morsan har alltid kokat saft på sötkörsbär eftersom hon fått plocka såna hos bekanta och nog hade den strykande åtgång när vi var små, numera är det ingen av oss som är speciellt förtjusta i saft längre så nu kokas det inte så mycket saft.


          --------------------
          Mvh Åsa


          Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
           
          Citera
          Helena i zon 2
          Inlägg 23-07-2009, 15:49
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 10
          Medlem sedan:
          06-07-2009
          Medlem nr: 24 633



          Tack för svar!
          Då ska jag prova att koka på mina. Har en man som är barnsligt förtjust i saft! smile.gif
           
          Citera
          Wilmer
          Inlägg 23-07-2009, 16:27
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 10 733
          Medlem sedan:
          04-11-2003
          Medlem nr: 2 529



          Jag hade precis tänkt ställa samma fråga! Kan man ha citronsyra i för att få bättre smak? Jag ska också prova igen, provade för många år sedan var inte så förtjust i smaken.


          --------------------

          Killerq Mini Wrigg.jpg

           
          Citera
          Platinum
          Inlägg 23-07-2009, 16:29
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 2 212
          Medlem sedan:
          13-06-2008
          Medlem nr: 16 777



          CITAT (Wilmer @ 23-07-2009, 17:27) *
          Jag hade precis tänkt ställa samma fråga! Kan man ha citronsyra i för att få bättre smak? Jag ska också prova igen, provade för många år sedan var inte så förtjust i smaken.


          Annars kan du ju blanda upp dem med andra bär om du har tillgång, typ vinbär eller kanske hallon.


          --------------------
          Ooops!

          Fotobloggar och Makrofotobloggar gör jag när jag inte gör annat. Titta in om du har lust.
           
          Citera
          KURT
          Inlägg 23-07-2009, 16:58
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 10 440
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 34



          Jag tycker ofta lite citronsyra hjälper upp smaken på många bär. Körsbär passar mycket bra att blanda med mera pektinrika bär t ex svarta vinbär. Då kan man göra sylt eller marmelad, naturligtvis skall man ha med de krossade kärnorna inknutna i en duk, för at ge lite mandelsmak. Man kan kärna ur körsbär med ett gem.
           
          Citera
          Wilmer
          Inlägg 23-07-2009, 20:37
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 10 733
          Medlem sedan:
          04-11-2003
          Medlem nr: 2 529



          Jag ska göra sylt i morgon. Såg att de börjat mögla på trädet nu i regnet rtfm.gif


          --------------------

          Killerq Mini Wrigg.jpg

           
          Citera
          Helena i zon 2
          Inlägg 24-07-2009, 09:08
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 10
          Medlem sedan:
          06-07-2009
          Medlem nr: 24 633



          Nybörjarfråga:
          Om man blandar körbär och vinbär till saftkok, ska man då blanda 50/50?
          Behöver körsbären skärnas ur även vid saftkok?
           
          Citera
          KURT
          Inlägg 24-07-2009, 09:39
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 10 440
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 34



          CITAT (Helena i zon 2 @ 24-07-2009, 09:08) *
          Nybörjarfråga:
          Om man blandar körbär och vinbär till saftkok, ska man då blanda 50/50?
          Behöver körsbären skärnas ur även vid saftkok?



          Proportionerna är mera en fråga om smak och tillgång. Om man kokar saft så behöver man inte rensa alls, man kan ha med ganska mycket skräp!
           
          Citera
          anne-li i olofst...
          Inlägg 24-07-2009, 17:26
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 1 610
          Medlem sedan:
          09-07-2003
          Medlem nr: 1 876



          Ta gärna med bär från Häggmispel om du har. Det ger en lite pikant smak.
          Tipset Kurt nämnde med krossade kärnor gjorde alltid min mamma för att få mer smak på körsbärssaften.
           
          Citera
          LasseB
          Inlägg 28-07-2009, 18:44
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 513
          Medlem sedan:
          16-08-2007
          Medlem nr: 12 065



          Är du säker på att din mamma ville ha mer saft genom att krossa kärnorna. Jag skulle tro att hon ville ha lite mer smak lite kärvhet.
          Funderar allvarligt på att göra likör på kärnor sockerlag och vodka
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 07-08-2025, 04:01
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon