Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > shoppingtips
          Åsa, mälardalen ...
          Inlägg 29-12-2009, 17:08
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 18 595
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 31



          Efter att jag varit på Bio idag på söder i Stockholm så knatade jag in på Coop extra och vad tror ni jag såg i grönsaksdisken??

          Chorogii

          De kallar den för Crosnes i butiken som är det franska namnet och bäst av allt den är inte dyr 49kr/kg och man fick många knölar på 1hg. Så nu ska jag se om någon av dem grönskar de är ju härdiga i stora delar av sverige (viss ogräsvarning ska dock finnas)

          Så är det någon som önskat att få tag på den efter att ha bläddrat i fina grönsaksböcker så finns det att köpa hos Coop extra på söder.


          --------------------
          Mvh Åsa


          Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar (1 - 7)
          Klura
          Inlägg 29-12-2009, 17:41
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 1 026
          Medlem sedan:
          10-05-2006
          Medlem nr: 7 630



          Har aldrig hört talas om.
          Googlade nu och såg bilder på roten men hur använder man den?

          Redigerat av Klura: 29-12-2009, 17:41


          --------------------

          Att förklara är svårt men jag vet ändå vad min hjärna tänker...
           
          Citera
          Åsa, mälardalen ...
          Inlägg 29-12-2009, 17:48
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 18 595
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 31



          Går att äta råa, kokta med lite smör, wookade etc.

          Härdig växt i stora delar av sverige det är en kortdagsväxt dock, så knölarna bildas på hösten så man brukar lyckas bäst med knölskörden i söder där höstarna är längre. Sägs sprida sig mycket bra så jag kommer nog odla i hink-kruka el dyl. och ställa till förvaring i kallväxthuset hos mina föräldrar där jag har mina odlingar + plantera några i rabatten vid min lägenhet där gör det inget om de sprider sig.


          --------------------
          Mvh Åsa


          Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
           
          Citera
          zissi
          Inlägg 29-12-2009, 17:49
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 3 077
          Medlem sedan:
          01-05-2005
          Medlem nr: 5 640




          Kinaskocka (korogi, chorogi)


          Kinaskocka (korogi) är en perenn växt vars rotknölar används i matlagning. Den bildar ett stort antal under­jordiska utlöpare som mot slutet sväller upp och bildar ett antal vitaktiga knölar, liknande små jordärtskockor. Ursprung från Östasien, troligtvis från Japan. Rotknölen innehåller liksom jordärtskockor ingen stärkelse, utan ett sockerämne. Plantan är vanlig i Europa.

          Kinaskockor sköljs och borstas. De kan användas råa i sallader, eller lätt kokta i några få minuter, som tillbehör till kötträtter eller i grytor. Fungerar som ett alternativ till jordärtskockor.

          I Kina används den som pickles och i Japan ingår rotknölen i traditionell nyårsmat. Som pickles benämns den chorogi.

          Säsong september-januari. Sällsynt i handeln.

          Förvaras kallt, 0-4°C.




          Visste absolut inte vad det var innan jag sökte på nätet och fick upp den här informationen.


          --------------------
          Balkong- och frilandsodling i zon 3
           
          Citera
          Klura
          Inlägg 29-12-2009, 18:42
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 1 026
          Medlem sedan:
          10-05-2006
          Medlem nr: 7 630



          Tack för infon, men hur smakar den då? Om det nu finns något annat att jämföra med.
          Låter iaf spännande.


          --------------------

          Att förklara är svårt men jag vet ändå vad min hjärna tänker...
           
          Citera
          Åsa, mälardalen ...
          Inlägg 30-12-2009, 09:11
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 18 595
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 31



          Har tyvärr inte provsmakat än men jag får kanske ta och prova någon av de jag köpte. Chorogi är som sagt inte lätt att få tag på och jag har kollat på saluhallar, asiatiska butiker när jag varit där efter kul saker att odla och jag har aldrig sett chorogi. Enligt boken köksträdgården det gröna arvet som handlar om gamla grönsaksväxter gjorde man en del odlingsexperiment med denna växt på 1800talet så det ska bli kul att åtminstone få försöka att odla den.


          --------------------
          Mvh Åsa


          Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
           
          Citera
          *Stintan*
          Inlägg 30-12-2009, 11:57
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 22 484
          Medlem sedan:
          04-08-2005
          Medlem nr: 6 301



          puttar upp


          --------------------
          Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3
          Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
           
          Citera
          Åsa, mälardalen ...
          Inlägg 08-01-2010, 17:38
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 18 595
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 31



          Kan komma med en rapport om hur de smakar nu:

          Råa smakade de inte så mycket mest bara krispigt med lite sötma, stekta i smör smakade de som något mellanting mellan jordärtskocka och potatis.


          --------------------
          Mvh Åsa


          Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 28-07-2025, 20:52
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon