Slät senap
1 burk senapspulver, ca 100 g
1 1/2 msk vetemjöl
2 dl köttbuljong
2 msk vinäger
4 msk socker
2 1/2 msk olja
Blanda senapspulver och vetemjöl i en skål. Häll på kokande buljong och blanda väl, en visp är bra att ha. Låt stå och svälla i rumstemperatur ca 30 minuter. Tillsätt vinäger, socker och olja och låt senapen sen stå och mogna en vecka i kylskåp.
Starkvarning!! Blir ganska mycket och räcker av förklarliga skäl länge!