| |
2 sidor 
1 2 >
|
 |
Svar
(1 - 19)
|
|
 24-12-2003, 00:55
|
Medlem
Antal inlägg: 24 744
Medlem sedan:
03-11-2002
Medlem nr: 110
|
Julmat hör inte till mina favoriter, men ska jag välja av dina rätter får det bli janssons följt av skinka. De andra förslagen skulle jag inte ens få för mig att smaka  .
|
|
|
|
|
|
|
|
24-12-2003, 00:58
|
Medlem
Antal inlägg: 14 536
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 14
|
Ville egentligen markera både sillen och sillsalladen men valde sillen.  Jag skulle kunna äta mej mätt bara på alla sillsorterna, men jag gillar även skinka - helst då på hårt bröd med äppelmos på och ett glas öl till!
--------------------
Norrbottenskusten zon 5-6
|
|
|
|
|
|
|
|
24-12-2003, 08:17
|
Medlem
Antal inlägg: 14 005
Medlem sedan:
27-11-2002
Medlem nr: 429
|
Skinka Sill kan jag äta året om.... men inte på julafton. 
|
|
|
|
|
|
|
|
24-12-2003, 09:13
|
Medlem
Antal inlägg: 15 282
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 18
|
Valde också skinkan - ska snart griljera den a' la Wille. Av dom andra äter jag bara Janssons frestelse, utan Jansson men med 40%ig frestelse.  Saknade köttbullarna på listan ovan! Och prinskorven och bruna bönorna och rödbetssalladen och ostarna och lite annat.
--------------------
----<--<-@ Att dölja ett fel med en lögn är som att dölja en fläck med ett hål. @->-->----
|
|
|
|
|
|
|
|
24-12-2003, 13:28
|
Medlem
Antal inlägg: 308
Medlem sedan:
08-03-2003
Medlem nr: 869
|
INGEN JUL UTAN JULSKINKA *vrålar*  gran klarar jag mig utan, klappar klarar jag mig utan och kalle klarar jag mig utan. men julskinkan - den är helig!!! 
--------------------
Martin, Umeå Tycker du om Orkidéer?En hemsida om hur du med enkla medel mikroförökar tropiska orkidéer (frösådd, kloning, etcetera). |
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 15:15
|
Medlem
Antal inlägg: 9 732
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 22
|
Det fattades mycket på den listan... inte ens finska julstjärnor var med. Finsk morotslåda, kålrotslåda, leverlåda med rårörda finska lingon,
rödbetssallad med rosa sås, skinka på kavring, snaps, julbrygd...  
--------------------
Carpe Diem. Fånga dagen.
Ta ingen skit, tjejer! Grynet
|
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 16:09
|
Medlem
Antal inlägg: 4 130
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 51
|
Jag måste bara fråga varför är det inte grisfötter med, det är det godaste på jul bordet, even julgädda är gott och ris ala malta är åxå en höjdare.
--------------------
Problemet är inte de onda människorna
utan de goda människornas tystnad. Martin Luther King.
Oerhörda summor har lämnat välfärdssystemen genom de skattelättnader som nu genomförs och inte många opponerar sig. Gunilla T.
Att inte cykla är att gå för långt.
Redigerat av andersen: Idag, 45929 gånger.
|
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 16:17
|
Medlem
Antal inlägg: 4 130
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 51
|
Här är ett recept på julgädda
En präktig gädda på 2-2 ½ kilo
½-1 kålrot
1 stor lök
10-12 medelstora potatisar
2-2½ matskedar salt (helst grovt)
10 kryddpepparkorn
Såsen:
2 msk smör
2 msk vetemjöl
½ liter kokspad
1 dl grädde
riven pepparrot efter smak, eller hårdkokt, hackat ägg.
Tillredning
Skala potatisen, skala och skiva kålroten, skala och klyfta löken. Lägg ingredienserna i en gryta. Rensa och snitta gäddan i portionsbitar tvärs över ryggen så den hålls i hop i buken. Lägg gäddan överst i grytan. Salta. Häll på så mycket kallt vatten att det knappt täcker gäddan. Koka upp och skumma. Tillsätt kryddpeppar. Lägg en assiett över anrättningen, täck med lock och låt koka på svag värme cirka 1 timme.
Fräs smör och mjöl till såsen, häll i kokspad och låt koka. Smaksätt med pepparrot eller ägg, avred med grädden.
Servera, ät och njut.
--------------------
Problemet är inte de onda människorna
utan de goda människornas tystnad. Martin Luther King.
Oerhörda summor har lämnat välfärdssystemen genom de skattelättnader som nu genomförs och inte många opponerar sig. Gunilla T.
Att inte cykla är att gå för långt.
Redigerat av andersen: Idag, 45929 gånger.
|
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 17:00
|
Medlem
Antal inlägg: 153
Medlem sedan:
16-10-2003
Medlem nr: 2 451
|
Utifrån de valmöjligheter som fanns, valde jag Jansson - han är en riktig goding!  Men sillen i olika former är också god, liksom skinkan förstås! Särskilt honungsgriljerad enligt receptet från Virgo(?) Hade det funnits efterrätter att rösta på, skulle min röst lagts på Saffranspannkaka - gottgott För nog hade den varit ett alternativ att ha med?
--------------------
Det är ingen idé att vårda grenarna om du försummar roten!
|
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 17:07
|
Medlem
Antal inlägg: 4 130
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 51
|
Jag vill tillägga att min dotter undrade varför är inte köttbullar med och hon saknar prins korv åxå. 
--------------------
Problemet är inte de onda människorna
utan de goda människornas tystnad. Martin Luther King.
Oerhörda summor har lämnat välfärdssystemen genom de skattelättnader som nu genomförs och inte många opponerar sig. Gunilla T.
Att inte cykla är att gå för långt.
Redigerat av andersen: Idag, 45929 gånger.
|
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 18:51
|
Medlem
Antal inlägg: 3 539
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 36
|
jag trodde alla skåningar skulle prata om ål o Spettekaka.
--------------------
Enbart pengar gör ingen lycklig. Man måste också ha aktier, guld och fastigheter. Danny Kaye (1913-1987) Mitt andra liv. |
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 19:51
|
Medlem
Antal inlägg: 1 990
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 24
|
Av de valmöjligheter som fanns valde jag Jansson, men det saknas mycket, som Hannele säger, t.ex just finsk morotslåda!!
--------------------
Sylvia, zon 1
Green fingers are the extensions of a verdant heart. (Russell Page)
I think that I shall never see A poem lovely as a tree. (Joyce Kilmer)
There are always flowers for those who want to see them! (Henri Matisse)
|
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 19:58
|
Medlem
Antal inlägg: 276
Medlem sedan:
29-11-2003
Medlem nr: 2 591
|
  .... och varför är inte lutfisk med?????..... undrar Tingstäde
--------------------
Bättre en spade i handen än 10 i boden.
What doesn´t kill you makes you stronger.
|
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 20:39
|
Medlem
Antal inlägg: 153
Medlem sedan:
16-10-2003
Medlem nr: 2 451
|
CITAT (Hannele @ 25-12-2003, 15:15) Det fattades mycket på den listan... inte ens finska julstjärnor var med. :wub:
Finsk morotslåda, kålrotslåda, leverlåda med rårörda <span style='color:blue'>finska lingon,
rödbetssallad med rosa sås, skinka på kavring, snaps, julbrygd...</span>
[IMG] Hmmm....kan man få receptet på kålrotslåda, Hannele? Jag vet inte alls hur det smakar eller tillreds, men skulle gärna prova
--------------------
Det är ingen idé att vårda grenarna om du försummar roten!
|
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 21:41
|
Medlem
Antal inlägg: 9 732
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 22
|
CITAT (Anna-C @ 25-12-2003, 20:39) Hmmm....kan man få receptet på kålrotslåda, Hannele? Egentligen borde vi fråga min lillebror, han som gör den varje år. Det finns lite olika recept, men min bror använder mannagryn. Finsk Kålrotslåda Lanttulaatikko
2 stora kålrötter, 1-1,5kg
1-4 dl grädde eller gräddmjölk
(2 dl skorpmjöl/ 2 dl mannagröt?)
1-2 msk sirap
1-2 ägg
1 ½ tsk ingefära
½ tsk vitpeppar
½ tsk muskotnöt
1 msk salt. På ytan: skorpmjöl, smör
Tvätta och skala kålrötterna. Skär dem i stora bitar och koka dem sakta i lättsaltat vatten under lock tills de är mjuka. Häll av spadet och spara det. Mosa kålrotsbitarna eller kör dem i mixer. Blanda ner skorpmjölet som fått svälla i gräddmjölk i moset och tillsätt sirap, lättvispat ägg och kryddor samt så mycket kokspad att massan blir lös. Häll massan i en smord form, mönstra ytan med gaffel och strö skorpmjöl över. Tillsätt några smörklickar och grädda lådan färdig. Gräddas i 180 graders ugn i cirka 1 ½ - 2 h.
--------------------
Carpe Diem. Fånga dagen.
Ta ingen skit, tjejer! Grynet
|
|
|
|
|
|
|
|
25-12-2003, 21:58
|
Medlem
Antal inlägg: 1 990
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 24
|
CITAT (Tingstäde @ 25-12-2003, 19:58) .... och varför är inte lutfisk med?????..... undrar Tingstäde Jo, absolut lutfisk! Med skånsk senapsås och gröna ärter!! Mummmsss!!
--------------------
Sylvia, zon 1
Green fingers are the extensions of a verdant heart. (Russell Page)
I think that I shall never see A poem lovely as a tree. (Joyce Kilmer)
There are always flowers for those who want to see them! (Henri Matisse)
|
|
|
|
|
|
|
|
26-12-2003, 06:30
|
Medlem
Antal inlägg: 435
Medlem sedan:
10-11-2002
Medlem nr: 311
|
CITAT (Sylvia @ 25-12-2003, 21:58) CITAT (Tingstäde @ 25-12-2003, 19:58) :huh: :( .... och varför är inte lutfisk med?????..... undrar Tingstäde Jo, absolut lutfisk! Med skånsk senapsås och gröna ärter!! Mummmsss!! Nä, med vitsås och svartpeppar! Hemlutad ska det vara oxå. Min far gör det hundra gånger godare än affärens.
--------------------
Det är aldrig försent att starta ÄNNU ett projekt!
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
Godaste julmaten!
