Jag odlar dill, persilja, mangold, rödbetor, lök, bryt/vax/purpurbönor och sockerärtor i zon 4, jag sår/sätter i mitten av maj och täcker med fönster av byggplast tills jag ser att det kommer upp eller längst till slutet av maj.
Har också en kryddpall med gräslök, olika timjan, oregano, rosmarin och rysk dragon, de icke övervintrande har jag uppe på en inplastad altan nu och sätter ut då jorden är ca 10 gr.
En jordtermometer är en bra investering.
Har även pallar med rabarber och smultron/jordgubbar, dom sköter sig själva, ja förutom rensning o gödsling.

Täckodlar med gräsklipp.