Även om jag kan få tag på nyskördad vit sparris (vet en odlare i Västergötland, som jag förut handlade av när jag hade vägarna förbi) så har jag slutat handla där. Jag tycker helt enkelt att de råa, gröna med sin friska smak är SÅ mycket godare. Sen får vem som helst förstås tycka annorlunda. (I Nordamerika äts f.ö. mest bara grön sparris.) Jag känner det också som om det gröna bör vara nyttigare. Där har ju solen varit med...
--------------------
Hälsningar Eva
|