Rumtopf, Rolig efterrätt Alternativ

[Chamomille]

Varva frukter och bär råa i en kruka med socker och rom. Ta lika vikt bär/frukt som socker. Häll på vit rom så det täcker. Börja med jordgubbar och lägg sedan i bär och frukt allt eftersom de mognar, såsom blåbär, körsbär, plommon, vindruvor... Skölj frukten och lägg i den hel. Rör om någon gång i veckan försiktigt. Förvara svalt, väl täckt. I september när all frukt ligger i krukan häller man på 3 dl arrak och låter frukten stå minst en vecka till.
Servera kompotten med glass och vispat grädde!
 drunk.gif ( 13.76k ) Antal nedladdningar: 15
 hapydancsmil.gif ( 2.86k ) Antal nedladdningar: 26


Recept ur Bonniers nya kokbok. (Nya )

[Elisabeth-Västku...]

Rom finns ju med 40 % och med 50 eller 54 %. Vad systembolaget har, vet jag inte.

Att man skall ta minst 50 % är för hållbarhetens skull.

Köra bil skall du definitivt inte när du provsmakar eller har en god efterrätt med rumtopf i.

Man kan också ta ett stort glas (minst 5 Liter) men do måste du täcka glast (jag virade in mitt i alufolie)

Och så skall man inte ta vilka bär och frukt som helst, det finns viassa man inte tar.

Nu är det så länge sedan jag gjorde en rumtopf så att jag nästan får titta efter i mina gmala bayerska kokboken.

Elisabeth