Medlem
Antal inlägg: 914
Medlem sedan: 10-04-2009
Medlem nr: 22 185
Jag använder inte lök och inte ströbröd (eftersom jag undviker kolhydrater). Som "kitt" brukar jag ta finriven parmesanost ca 1 påse till 500-800 gr färs (gärna fläskfärs eller blandfärs), sen några ägg såklart och grädde/creme fraiche så att det blir en lagom tjock smet som får stå i kylen en stund innan jag rullar köttbullarna. Kryddar ibland med malen nejlika ca 1 tsk till 500 gr färs. Annars kan kryddningen variera efter behag!
--------------------
Jag är inte tillräckligt ung för att veta allt! Min hemsida