Hur stort trädgårdsland behövs? Alternativ

[gustavk]

Har tänkt anlägga ett trädgårdsland för odling av "bas"-grönsaker men har ingen bra känsla för hur stort man behöver för att täcka en liten familjs behov. Hur brukar ni resonera för dimensionering av olika sorter och hur mycket yta de kräver? Med "bas" tänker jag de grönsaker man använder varje vecka i matlagningen - lök, tomat, potatis, squash, vitlök, gurka, bönor (har jag glömt ngt nu?). Kryddorna får en egen plats så de behöver vi inte räkna med.

[EKLO]

Om du vill att grönsaksodlingarna ska täcka familjens behov året runt behöver du antagligen ganska stora arealer, särskilt potatis tar ju en hel del plats om man äter det som basvara. För att spara plats kan man odla stör-varianterna av bönor, och höga ärter - det finns alla möjliga sorters bönor att odla på stör. Löken sätter jag med 10 cm mellanrum i välgödslad jord. Gurka på friland kan ju vara lite vanskligt (vill ha varmt och mkt vatten) om du inte tänker på västeråstypen att lägga in. Förmodligen är det så att arbetsinsatsen avgör hur stora land du orkar göra iordning - man kan ju utöka varje år när man börjar förstå vad som funkar, och hur mkt man gör av med.