Surmjölkens "sura" effekt regnar bort omgående men torv har en buffrande effekt dvs torven har en buffert, ett förråd kan man säga som gör att den håller jorden sur. Dessutom behöver Rhododendron den fluffiga jord som torven skapar, någon sa att Rhododendronjord skall vara så porös att man kan köra ned armbågen till handleden i den.
|