Fråga om koriander, Det växer som bara den men borde jag göra något? Alternativ

[ansfrat]

Hej alla. Jag är helt ny på nästan allt som har med trädgårdsarbete, men har nu efter att vi har köpt villa odlat en liten köksträdgård. Nu till min fråga.
Vi har koriander som vi köpte i kruka hos plantagen. Den har vuxit väldigt mycket och det känns ju roligt men nu har det i mitten av plantan kommit ett gäng kraftigare "stammar" med mindre blad på de är ganska mycket högre än resten av plantan. Ska jag göra något eller ska jag bara låta den växa?

[Preussen]

stammarna ger smak de med och om de ej är för hårda (prova dig fram) så åker de med i mixern när jag hackar koriandern. sen fryser jag ner det hackade i iskuber som sedan läggs ner i återförslutbara fryspåsar. blanda med lite vatten i kuberna om det behövs.