Jag var inne lite på samma tanke som asaleo. 30-40 liter per planta är mycket jord. Om plantan inte var så stor från början är det lätt gjort att övervattna i ett sånt stort kärl. Om man vattnar genom hela jordvolymen och plantan inte förbrukar det vattnet inom rimlig tid (pga att rotsystemet och bladmassan ännu inte är så stort) , så blir jorden både kall och blöt och syrefattig. Om detta har hänt hos dig kan det faktiskt vara ide att plantera om plantorna i torrare jord. Sedan ser man till att vattna bara närmas plantan tills den kommit igång.
Om dina plantor aldrig har vuxit riktigt bra sen du satte dem tror jag inte det är näringsbrist. Jorden de fick borde innehållit näring för minst tre veckor, kanske mer eftersom det var så stort kärl.
Betydligt fler plantor dör av övervattning än torka och näringsbrist.