Hur göra när man skördar kryddor? Alternativ

[LaPaloma]

Jag har ordningställt ett kryddland denna sommar och det växer bara fint men hur och när ska jag skörda mina kryddor? Det doftar gott i detta land så jag känner att jag måste ju göra någonting!

Oregano? Kan jag använda den färsk eller måste den torka först? När i så fall ska jag skörda? Infrysning?

Citrontimjan? Samma fundering som ovan!

Fransk dragon? Samma fundering som ovan!

Rosmarin? Samma fundering som ovan!

Eller kan man göra något annat av kryddorna ärn torkning och infrysning?

Hoppas att någon kan hjälpa mig!

[Åsa, mälardalen ...]

Alla kryddor kan användas färska då är de ofta bäst.

Bästa tiden att skörda är innan de börjar blomma.

Frysa kryddor tycker jag är bäst det mesta av smakerna är kvar då, men har man ont om plats i frysen kan man ju göra knippen och bara hänga dem till tork.

Alla de kryddor du nämner går utmärkt att använda färska, frysa eller torka det är bara att välja eller göra alla dessa saker, man kan ju både frysa och torka det beror ju på hur mycket kryddor man har.