Japp de är ätliga, häggmispel heter växten (av bladformen att döma är det nog sorten Amelanchier lamarckii). Bären används ofta i nordamerika i kakor sylt etc. de har förädlat fram sorter med större bär som är för bärskörd (man kan hitta en del på nätet om man söker på juneberries eller saskatoons).
De som är mörkare i färg är godast, jag brukar bara ta några bär direkt från häcken och stoppa i munnen de smakar som fadda blåbär tycker jag, de har inte så mycket smak. Jag har testat göra sylt någon gång men det finns andra bär som ger godare sylt (använd recept för blåbär, häggmispeln har inte heller så mycket pektin i sig). Oftast brukar fåglarna hinna länsa busken innan man hinner plocka så mycket mogna bär.
Redigerat av Åsa, mälardalen zon 2: 13-07-2009, 10:12
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|