Frysa in Alternativ

[annapanna78]

Vad fryser ni in från köksträdgården för att ha under resten av året? Tänkte tex på kryddos, som exempel har jag bladpersilja , bör man plocka lite då å då (förutom till direktanvändning) å frysa in, främjar det tillväxten el ska man plocka in allt som blir över till hösten först? Hur styckefryser ni kryddor på bra vis? Har oxå mkt citronmeliss och pepparmymta, vad gör ni med dem? Blast på röd och gul lök funkar väl lika bra som salladslök/purjo medan den är fin, fryser ni in den?

[rosita]

Jag fryser in klyftade tomater, som jag sedan använder i stället för tomater på burk hela vintern. Bondbönor, dill, persilja, bär och rå purjolök brukar jag också frysa in. Squash trodde jag inte gick att frysa, men nu har jag lärt mig det och i år fryser jag nog in lite av det också. Tack för det tipset!