För bra skördeår? Alternativ

[Gossen Ruda]

I år har det verkligen slagit till på träd och buskar. Mängder av vinbär, så mycket att ett par kg svarta fick ligga för länge i en spann. Luktade lite jäst om dom när jag paketerade dom men det avstannar säkert i frysen. Hoppas inte saftkoket om några år tar smak. Hade ingen lust att slänga 5 kg i onödan även om frysen snart är full. Nån som har erfarenhet?

Nu håller jag på att hårdgallra Victoriaplommonet. Över hälften av karten, kanske 2/3, får jag klippa bort men ändå dignar grenarna och behöver stöttas upp. Sen får jag ge mig på vinteräppleträdet, det är också pepprat med kart. Mycket rönnbär i år så rönnbärsmalen har annat att göra.

[Gossen Ruda]

Så gjorde jag förr nu kokar jag bara för stunden. Det blir annars ett jäkla kokande i skördetid, när jag kom från landet i måndags hade jag med mig 9 kg svarta vinbär, 2 kg röda och 5 kg blåbär. Fn räknade jag ut att jag har ca 60 kg bär i frysen. Dom håller länge där, längre än om jag tillrett dom.