Vad är mest ekonomiskt att odla? Alternativ

[MagArne]

Vad är bra grönsaker att plantera för att tjäna lite pengar jämfört med att köpa dem i affären?

Ska ev. köpa hus i Norrköping där jag kan gräva ett trädgårdsland men vad bör jag plantera för att få lite billigare matkonto? Växthus får vänta något år men en drivbänk kan jag alltid snickra ihop om det behövs.

Några grönsaker som går bra att lagra ett par månader så man slipper äta upp hela skörden på en vecka?

[Åsa, mälardalen ...]

Bönornas krispighet har aldrig matbutkens de har legat för länge, krispigheten hos nykokta bönor som man skördat några minuter innan kokningen är värt många kronor.



Sladdrig mangold och pak choi ser man ofta i matbutiken de brukar inte hålla bra efter skörd men de går bra att odla hemma på många håll (pak choi funkar inte i norr), mangold växer otroligt bra jättelångt in på hösten så man kan skörda massor från liten yta.


Sedan har man ju att utbudet i vissa fall är lite magert i butiken. Ex. sommarsquash (zucchini) man kan ju bara välja på gul och grön. Jag gillar vit libanesisk, den kraftigt åsiga Costata Romanesca, den vårtiga Friulana rugosa, den ringlande ormlika tromboncinon etc.

Redigerat av Åsa, mälardalen zon 2: 03-08-2009, 07:25