Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > festlax
          LenaTuring
          Inlägg 05-06-2004, 21:54
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 349
          Medlem sedan:
          18-04-2004
          Medlem nr: 3 326



          Jag ska ha fest. Jag ska bjuda på lax, laxen delar jag på mitten och lägger halvorna med skinnet uppåt på grovsalt i en långpanna och sedan in i ugnen. 175 grader knappt en halvtimma beror på storleken. det blir gott och så är det lättsamt.

          Problemet är: behöver tips på goda kalla/varma såser som passa till lax.
          Gärna andra tillbehör också.....


          --------------------
          "Den som söker den letar"
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          Bambis vän
          Inlägg 06-06-2004, 12:41
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 67
          Medlem sedan:
          21-02-2004
          Medlem nr: 2 857



          Misslyckades med en sås till grillad lax förra året, som i slutändan blev mycket lyckad - ofta är det ju när man improviserar som det blir som bäst.
          Har inget exakt recept utan man får "höfta" lite. Ingredienserna är dock:

          Creme fraiche (går bra med lätt-varianten
          Citronsaft och ev limesaft
          Dill
          salt, peppar
          lite koncentrerad fläderblomssaft

          Som alla förstår så var grundsåsen creme fraiche, citron och dill, vilket blev alldeles för surt och äckligt. För att rädda såsen hällde jag i lite av min nytappade fläderblomssaft (à la Kajsa Warg ni vet, "Man tager vad man haver"). Alla tyckte såsen var otroligt god och undrade vad jag hade i den. Det var nog ingen som kunde gissa den sista ingrediensen.

          Lycka till med kalaset!
          Önskar Lena
           
          Citera



          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 28-07-2025, 05:29
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon