Frysa enorm squash? Alternativ

[sofin]

Hej..

Jag fick en "lagom" stor squash av min moster här om dagen.. inser att jag inte kommer att hinna laga i ordning den innan den blir dålig.

Hur gör jag?? Kan man frysa den? Bör man förvälla den först?? Hjäääääälp!!



PS. Någon som vet vad det är för sort? Den verkar ju schysst att odla och jag har just blivit med trädgård med odlingsutrymme DS.

[DykUnderYtan]

Wow vilken jätte.

Jag hade en kollega en gång i tiden som gjorde squashplättar, riktigt gott. Kanske kan det vara nåt som går att frysa in också. Har dessvärre inte receptet men har för mig att det var ungefär som pannkakssmet (utan socker) och riven squash i.

Mvh
Mia

http://miashem.blogspot.com/