Ketchup - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Ketchup

Alternativ

�sa, m�lardalen ... �sa, m�lardalen zon 2 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	15-08-2009, 14:33 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 18 595 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 31	Idag har jag kokat ketchup, den var god n�r jag smakade den varm hoppas den �r god kall ocks�. H�r kommer receptet som jag anv�nde. ca 500-600g tomater 1 liten gul l�k 2 vitl�ksklyftor 1/2dl vitvinsvin�ger 1/2dl tomatpur� 1/2dl farinsocker 1msk worcesters�s 1tsk salt 1krm svartpeppar 1. Sk�lla och skala tomaterna. Skala och finhacka l�k och vitl�k. 2. L�gg alla ingredienserna i en kastrull och koka upp, l�t sedan sjuda i ca 20min. Mixa sedan ketchupen sl�t i matberedare el med mixerstav. 3. H�ll upp ketchupen p� rena burkar och f�rvara i kyl. Sj�lv sl�ngde jag �ven ner n�gra chilifrukter i koket jag vill g�rna ha lite starkare ketchup. -------------------- Mvh �sa M�nniskor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)

Svar

Knytt Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	08-09-2009, 10:59 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 649 Medlem sedan: 10-03-2008 Medlem nr: 14 539	En tumregel �r att det blir h�lften s� mycket som m�ngen tomater man anv�nder - men jag tycker det blir ganska olika. Jo det med ph har jag ocks� h�rt, men jag har ingen m�jlighet att m�ta ph tyv�rr. Borde ha till chilis�sen om inte annat ... -------------------- Lever och odlar i zon 1, norra Halland V�ra tr�dg�rdsstrapatser kan man f�lja i bloggen

Inl�gg i den h�r tr�den

�sa, m�lardalen zon 2 Ketchup 15-08-2009, 14:33

blomkronan Vilken kul ide att g�ra egen ketchup, men hur l�ng... 16-08-2009, 22:12

�sa, m�lardalen zon 2 Ketchupen var god men inte n�gon barnketchup preci... 19-08-2009, 16:35

lovwal Vilket bra tips, �sa! Det h�r ska jag definiti... 27-08-2009, 09:21

Knytt Det receptet var lite enklare �n det vi anv�nder -... 08-09-2009, 09:28

lovwal tycker du resultatet blev bra? Jag tycker att res... 08-09-2009, 10:13

Malin_MeL Det receptet var lite enklare �n det vi anv�nder -... 08-09-2009, 10:30

Knytt En tumregel �r att det blir h�lften s� mycket som ... 08-09-2009, 10:59

KURT I det senaste avsnittet av TV-programmet Mad de ho... 08-09-2009, 11:33

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 30-06-2025, 03:28

S�kresultat f�r