Ja, man kan äta dom när dom är små, precis som Maria skriver, då dom är vita eller rosa på undersidan. Har dom blivit svart är det för sent.
...Ja, just det, Maria...? Är det den som blir giftig med alkohol..? Även fast den "anses" som god matsvamp annars?
Googlade lite och hittade den här på Wikip.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Fj%C3%A4llig_bl%C3%A4cksvamp