Jag odlade red savina en gång för skojs skull. Men även den var i princip obrukbar i matlagningen. Jag odlade även andra sorter för att ha till just matlagning, men jag skulle vilja påstå att det är meningslöst att odla sådana där starka frukter för att ha till matlagning.
Det blir bara starkt och man känner ingen egentlig smak av chilin, om man skall använda så små mängder att det inte blir för starkt så smakar det som sagt ingenting alls av chilin. Jag gillar smaken av sådan där köpt tabasco så nu för tiden odlar jag mildare chilis med mer smak och reglerar styrkan med tabasco i stället.
Är styrka fel ordval, är det hetta man talar om i chilisammanhang? Jag blev tveksam när jag skrev