tack för all feedback och kloka tips
jag är fortfarande lite rädd för just den här chilin, men tipset om att ha i det en liten stund verkar ju smart, eller att ta bort fröna.
jag är barnsligt förtjust i stark mat, men man blir ju lite skakis av att läsa sånt här:
''One seed [..] can produce sustained intense pain sensations in the mouth for up to 30 minutes before subsiding.''
http://en.wikipedia.org/wiki/Naga_Jolokia_pepper#Uses
jag är fortfarande nyfiken på om någon provat med just denna chilin..eller om det är för tokigt.
jag får väl testa helt enkelt och rapportera här sen.
Att frysa in mixad chili blandat med vatten i iskuber var ju också ett väldigt fiffigt sätt att bevara frukterna. det ska jag göra med min peruvian red.
för övrigt så önskar jag mig en egen avdelning för chilis på odla.nu-forumet =)