Håller med föregående... Persiljan tål att plockas efter någon frostknäpp. Och den är tvåårig, dock; vi sätter ny varje år, för vi tycker inte att den "övervintrade" är lika god (vi har testat två gånger, överbevisa mig gärna).
Det går som bekant att frysa in persilja. Vi har gjort det en gång, men inte fler gånger, i år tänker vi kanske om; till buljongfonder (eller direkt i grytor) kan fryst persilja, tillsammans med annat, funka väldigt bra.
Tänker när jag tar in persilja, ingen köpepersilja kommer ens i närheten, som natt och dag.
--------------------
smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm. 
|