Felsökning - förstörda potatisar i jordkällaren Alternativ

[sara b]

Nu är det dags att ta itu med höstens fiasko, potatisen som blev förstörd. Jag fattar inte varför.

Bakgrund: tre sorters potatis sattes: mandelpotatis och en modern tidig sort och en modern vinterpotatis. Skötsel och tillväxt som vanligt. I slutet av juli slog potatisbladmögeln till, men eftersom det brukar hända är jag numera beredd och upptäckte den redan när de första små prickarna dök upp. Blasten slogs av och togs noggrannt bort. Gjorde sedan som jag brukar, dvs lät potatisen ligga kvar i jorden i tre veckor, och tog sedan upp den. Sorterade bort sådana som såg rötskadade ut, men sparade dom som var fina (vilket var nästan alla). Spolade av dem med trädgårdsslangen för att få bort ev. sporer. Sedan lades skörden i brödbackar med nätbotten, på en dagstidning, och så in i jordkällaren.

Två-tre veckor senare skulle jag titta till det hela, och möttes då av en hemsk syn. Nästan alla potatisen var förstörd, mörka fläckar, rutten, någon vit vätska som sipprade ur några som hade spruckit.

Behöver förstås hjälp med att förstå vad som hände. Har flera egna teorier:
1. De var så angripna av brunröta trots att det inte syntes, så det var krt redan från början?
2. Det var för varmt i jordkällaren?
3. Att spola av dem innan, så att de var blöta när de sattes in i källaren var ett misstag?
4. Att lägga dem på en tidning var ett misstag?
6. En komination av ovanstående?

Som lite plåster på såren hittade jag härom dagen en rad tidig färskpotatis som jag hade glömt skörda. Dom var jättefina konstigt nog.

[Eva 33c]

Jag är ingen potatisexpert, men tänkte fundera lite med dig ändå. Dina knölar har uppenbarligen ruttnat av någon anledning. Var bor du? Är det första gången du använder din jordkällare eller har det fungerat bra tidigare år?
Själv bor jag i zon 5 och har ännu inte tagit upp min potatis för vinterförvaring, jag brukar vänta ganska länge med det, eftersom potatisen skaffar sig ett tjockare skal om den får ligga kvar i marken, och det gör den mer lagringsduglig. Kan du ha tagit upp dina knölar för tidigt tro?
Ett år tvättade jag också potatisen innan den las i jordkällaren, och jag tycker nog att fler potatisar ruttnade den gången.
För varmt och fuktigt bidrar förstås till risk för röta. Vad har du för temperatur i källaren? Eftersom du la in potatisen relativt tidigt (tycker jag då) så kanske den har varit lite varm? I och för sig ska väl en bra jordkällare ha i stor sett samma temperatur året om.Men verkligheten kan ju vara en annan. Man kan också behöva titta till sin potatis regelbundet och plocka bort fula knölar efterhand, så att inte eventuella angrepp sprider sig.
Hoppas du får fler svar.