Närproducerat, kravmärkt eller färdiglagat?, Bara en liten fundering om hur ni tänker? Alternativ

[Gillan]

Obsevera att jag inte lägger någon egentlig värdering i era svar. Jag är bara nyfiken på hur ni tänker eftersom jag allt som oftast stöter på folk i min omgivning som argumenterar sig hesa över att folk ska köpa närproducerat eller kravmärkt, samtidigt som de lika gärna köper "färdigrätter" som de inte har en aning om var de kommer ifrån! Jag får inte det att gå ihop, men jag kanske tänker fel?

Själv lagar jag mat från råvaror ( jag har tiden så jag kan unna mig det ), kanske inte alltid närproducerade, men ändå råvaror, och för mig personligen så är det viktigare än att det nödvändigtvis är närproducerat. Jag har stor förståelse för att inte alla hinner med att "koka soppa på en spik", men hoppas ni förstår frågan

[Huggorm]

Färdigrätter är oftast inte speciellt goda, men det är bättre än inget. I veckorna bor jag tillsammans med 4-6 andra i en trång lägenhet och när alla jobbar 12 timmar per dag blir det trångt i köket den lilla stund man har på sig på kvällen. Då finns knappast tid för avancerad matlagning, det är inte riktigt samma sak som för alla er som går hemma hela dagarna och kan ägna matlagningen tre timmar om det krävs

[*Stintan*]

Färdigrätter är oftast inte speciellt goda, men det är bättre än inget. I veckorna bor jag tillsammans med 4-6 andra i en trång lägenhet och när alla jobbar 12 timmar per dag blir det trångt i köket den lilla stund man har på sig på kvällen. Då finns knappast tid för avancerad matlagning, det är inte riktigt samma sak som för alla er som går hemma hela dagarna och kan ägna matlagningen tre timmar om det krävs

Vem sjutton lagar mat i tre timmar? Det är inte många minuter jag ägnar åt matlagning per dag. Dessutom lagar jag oftast så mycket att jag kan stoppa en eller ett par portioner i frysen vilket innebär att det finns veckor då jag faktiskt bara behöver tina och värma maten.

[MariaS]

Vem sjutton lagar mat i tre timmar? Det är inte många minuter jag ägnar åt matlagning per dag. Dessutom lagar jag oftast så mycket att jag kan stoppa en eller ett par portioner i frysen vilket innebär att det finns veckor då jag faktiskt bara behöver tina och värma maten.

Åja, jag kokade 12liter ärtsoppa igår. 11 liter hamnade i frysen (utan fläsk) fläsket läggs i när det drar ihop sig till ärtsoppa igen. Så på veckomatsedeln gör jag mycket halvfabrikat av detta slaget, som sen är jättelätt att värma på till dagar man inte har så gott om tid till matlagningen.

[Gillan]

Åja, jag kokade 12liter ärtsoppa igår. 11 liter hamnade i frysen (utan fläsk) fläsket läggs i när det drar ihop sig till ärtsoppa igen. Så på veckomatsedeln gör jag mycket halvfabrikat av detta slaget, som sen är jättelätt att värma på till dagar man inte har så gott om tid till matlagningen.

Okej, jag håller med dig också! Visst händer det att jag kokar kallops eller annat gott och fryser in, men inte varenda vecka i alla fall

[MariaS]

Okej, jag håller med dig också! Visst händer det att jag kokar kallops eller annat gott och fryser in, men inte varenda vecka i alla fall

Nej, det blir nog bara en rätt per helg. Men gör man t.ex. en stor lasagne på hemmagjord pasta, då blir det 2långpannor. Räcker länge. Likaså med kallops, köttfärslimpa o.s.v. Är man sen bara två i hushållet, räcker sån mat läääänge.

Detta varvas sen med mat som: pannkakor, kassler med ris, grillat (har ju grill inbyggd på glasverandan)...

Vi började helt enkelt med att skriva en lång lista på olika maträtter. Från denna listan plockar vi sen ut veckomatsedeln och inköp och planering är klart. Vi började med detta för en månad sedan, då vi insåg att vi nästan alltid stod en timme före måltid och visste inte vad vi skulle göra för mat. Då var det lätt att köpa både hel och halvfabrikat som både är dyra och smakar som... Nu efter en månad, har det visat sig att vi äter bättre, godare och billigare.

[Gillan]

Nej, det blir nog bara en rätt per helg. Men gör man t.ex. en stor lasagne på hemmagjord pasta, då blir det 2långpannor. Räcker länge. Likaså med kallops, köttfärslimpa o.s.v. Är man sen bara två i hushållet, räcker sån mat läääänge.

Detta varvas sen med mat som: pannkakor, kassler med ris, grillat (har ju grill inbyggd på glasverandan)...

Vi började helt enkelt med att skriva en lång lista på olika maträtter. Från denna listan plockar vi sen ut veckomatsedeln och inköp och planering är klart. Vi började med detta för en månad sedan, då vi insåg att vi nästan alltid stod en timme före måltid och visste inte vad vi skulle göra för mat. Då var det lätt att köpa både hel och halvfabrikat som både är dyra och smakar som... Nu efter en månad, har det visat sig att vi äter bättre, godare och billigare.

Vilket klyftigt beslut ni gjort! Och visst är det bekvämt när man kan ta fram den där färdiga maträtten och veta att den dessutom är både hemlagad och riktigt god..........mums