Hummus - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Hummus, Lite olika sp�rsm�l om hummus

Christa Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-10-2009, 13:06 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 3 778 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 894	Har ni gjort egen hummus n�gon g�ng? Favorit recept? En person sa att det skall vara tahini gjord p� skalade sesamfr�n i hummus. Vad anser ni? Vad anv�nder ni Hummusen till? Har ni n�gon favoritsort som finns att k�pa f�rdig och var har ni k�pt den i s� fall?

Svar

smuleborg Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	21-10-2009, 19:40 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 1 623 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 799	G�r alltid min egen, man slipper tillsatserna och, inbillar jag mig, det blir godare. Jag g�r p� k�nn, p� ett ungef�r s�h�r Bl�tlagda torkade kik�rtor Torkad r�d chili Spiskumminfr�n Tahini (om jag har hemma, blir gott utan ocks�) Vitl�k Olivolja av h�g kvalitet Citron, ett par-tre sprut (om jag har hemma, det blir gott utan ocks�) Salt Koka kik�rtorna, brukar ta ungef�r en och en halv timme, de ska bli riktigt mjuka. H�ll sen bort vattnet. Mortla chili, spiskummin och salt (saltet "river upp" smakerna). I en mixer eller matberedare: L�gg i vitl�k, de kokta kik�rtorna, mortelblandningen och tahini. K�r p�. R�r sedan ner olivolja, citron och ev. mer salt, allt efter (s�klart) egen smak. -------------------- smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm.

Inl�gg i den h�r tr�den

Christa Hummus 19-10-2009, 13:06

Markus_H De flesta mataff�rer har ju hoummus p� burk i dag.... 19-10-2009, 13:13

Christa De flesta mataff�rer har ju hoummus p� burk i dag.... 19-10-2009, 20:02

Markus_H Jag har inget bra recept tyv�rr. Gjorde ett f�rs�k... 19-10-2009, 21:50

KURT Jag gissar att skalet p� sesamf�rna kan anses vara... 19-10-2009, 13:25

Malin_MeL Jag g�r alltid egen, eller egen och egen, jag g�r ... 19-10-2009, 13:27

Nauti Jag k�r utan recept och blandar i de proportioner ... 19-10-2009, 15:14

�sa, m�lardalen zon 2 Tahini g�r �ven bra att ha i falafel, ska man g�ra... 19-10-2009, 16:07

*Ulrica* Jag k�per f�rdigmalna kik�rtor p� konservburk p� W... 19-10-2009, 16:56

Rosmarin Jag g�r alltid egen, eller egen och egen, jag g�r ... 19-10-2009, 19:23

Meriona Myosotis g�r v�rldens godaste hummus! :yahoo:... 19-10-2009, 19:28

Myosotis Myosotis g�r v�rldens godaste hummus! :yahoo:... 23-10-2009, 17:35

Meriona Jaha... det h�r hade jag s� n�r missat, tur att Ch... 23-10-2009, 20:11

zissi Ungef�r s� h�r kan v�r hummus se ut, blir lite oli... 19-10-2009, 22:21

LasseB Oj detvar m�nga roliga recept Med grekisk sv�rmor... 21-10-2009, 19:02

Christa Oj detvar m�nga roliga recept Med grekisk sv�rmor... 30-10-2009, 16:34

smuleborg G�r alltid min egen, man slipper tillsatserna och,... 21-10-2009, 19:40

RitRat Jag g�r alltid egen hummus, har f�tt d�liga erfare... 23-10-2009, 22:07

Markus_H H�r �r ett annat recept baserat p� 1,3 ton kik�rto... 24-10-2009, 23:07

Miro Jag gillar att ha i lite skalade sesamfr�n ut�ver ... 24-10-2009, 23:19

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 04-08-2025, 02:36

S�kresultat f�r