Jag brukar bara skala, kärna ur och slänga ner grova äppelbitar + jag pressar citron över, till en stor gryta tar jag bara någon dl vatten och sedan kokar jag så det blir mosigt ev. bitar mosar jag sönder med potatisstöten. Jag smakar innan jag sötar moset ibland behöver man knappt söta alls eftersom äpplena är söta. Jag låter ev. socker lösa upp sig i det varma moset och sedan fryser jag in portionsförpackningar.
Lättsockrat eller inte sockrat mos har kort hållbarhet därför bör man frysa.
(om man har päron kan man blanda äpplen och päron så får man päppelmos)
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|