Ett hopkok som blivit väldigt uppskattat är min heta grönsakssoppa: ½ liter vatten 2 tärningar köttbuljong (alternativt veg) 5 dl purjolök 5 dl vitkål 1 morot 1 pepparfrukt, hungarian hot wax alt. spansk peppar 1 stor tomat 1 tsk soya 1 tsk honung 2 tsk tomatpuré ½ krm kyndel
Koka upp vattbet och lägg i buljongtärningarna. Tillsätt skivad purjolök, finstrimlad vitkål, riven morot, tärnad tomat och tärnad pepparfrukt samt kryddorna. Låt alltsammans koka i ca 15 minuter.
--------------------
|