CITAT (Malin_MeL @ 01-11-2009, 12:28)
Jag ska göra habanerosås enligt recepet på denna sida tänkte jag
http://www.ortagarden.com/då kan man ju droppa i i maten så det inte blir för starkt
Jag gjorde denna i två varianter igår, en med carribean red habanero som är urstark och en med en annan mer vanlig chili.
de blev väldigt bra båda två, kommer nog passa fint att ha i marinader och grytor. det blir ju väldigt mycket lättare att dosera än med färsk chili, framföraltt de starkare sorterna. det är ganska mycket joser som spär ut hettan.
det blev en halvliter sås av varje sort. nu återstår och se hur länge den håller.
Röd pepparfrukt, Ser ut som en korg och är stark som attan
08-09-2009, 14:51
