vitlök!, när ska den skördas? Alternativ

[anna_carolina]

hej! vet någon när man skördar vitlöken jag har några från förra året jag satt ute i landet när ska dom skördas??sen har ja satt några i år typ i april- maj eller så kommer inte i håg riktigt när ska dom skördas?

[Eva i Västerås]

Prova att grilla ett par färska vitlökar. Jättegott med bara lite salt på.
Klyv hela vitlöken och lägg den med skalsidan neråt på grillen.
Mild fin vitlökssmak.

Förresten, jag brukar skörda för lagring när bladen börjar bli vissna i topparna och jag känner klyftor på löken.

Inte som vanlig lök, alltså, som man väntar med tills bladen helt lagt sig. Då har vitlöksklyftorna särat på sig, ytterskalet har vissnat bort, och man står med ett jättegäng separata små vitlökar som är odugliga att förvara. Det hände mig ett år. Sättlöken var ju OK, den skulle ju i jorden redan på hösten, men det var det året jag började marinera vitlök...