Apropå gasbildningen tror jag att den försvinner när man har ätit några gånger. Gäller för mig. Jordskockor är för övrigt lätta att ångkoka,då blir de inte blöta eller för mjuka. Gratänger med fisk och jordskockor är delikata. Eller ett gott mos med litet potatis och mycket skockor är mumsigt, man kan förvara skockor ute i en hink på balkongen, de tål flera grader. Bästa sättet är annars jordkällare eller stuka.
|